廣東飲料工程師

A. 食品助理工程師怎麼報考

每年統考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。只要滿足以下條件均可報考。

申報條件：(具備下列條件之一)

一、助理食品工程師：

1、本科以上或同等學力學生。

2、大專以上或同等學力應屆畢業生並有相關實踐經驗者。

二、食品工程師：

1、已通過助理食品工程師資格認證者。

2、研究生以上或同等學力應屆畢業生。

3、本科以上或同等學力並從事相關工作一年以上者。

4、大專以上或同等學力並從事相關工作兩年以上者。

(1)廣東飲料工程師擴展閱讀：

食品工程師的工作內容：

1、研究各種行業的食品原料來源，開發動植物食品資源。

2、根據營養學和人體健康原理，利用各種天然資源和人造資源開發新型食品。

3、研究罐頭食品、烘焙食品、發酵食品、飲料等食品的營養衛生知識。

4、研究、設計食品加工工藝，並進行加工技術指導。

5、進行食品營養、衛生檢測和分析。

6、研究、開發食品包裝盒材料。

7、研究、開發食品儲運技術並指導應用。

參考資料來源：網路—食品工程師

B. 茶葉工程師是什麼意思

1、茶學專業，兩年以上茶葉或茶飲料行業技術研發工作經驗。 2、熟悉茶葉的種類，熟練掌握茶葉的初制和精製工藝知識，具備良好的茶葉原料的選型、鑒別、拼配和感官審評技能，具有茶葉在飲料行業應用技術經驗。 3、良好的溝通能力和協作精神 工作職責：主要負責茶葉原料的開發、審評、拼配和應用技術工作。為客戶提供茶葉原料產品的技術支持和服務。

只了解到這么多。

C. 綠茶和紅茶飲料做法

綠茶和紅茶飲料做法
一、工藝流程：
綠茶→ 浸提→過濾→調配→裝罐→殺菌→成品
碳酸鈣溶液 溶解的其他輔料
二、配方(按1000kg計)：
1、綠茶： 12.5Kg 維生素C： 0.55Kg
2、赤蘚糖醇： 1-30 kg 碳酸鈣： 適量
3、阿斯巴甜： 適量
三、操作要點：
1、 浸提：綠茶茶水比為1.25%，抽提溫度90℃，時間5分鍾。水為去離子水（加有0.04%的碳酸鈣）；
2、 過濾：浸提後的茶汁先用不銹鋼茶濾器過濾，去除茶渣後，在以紙板過濾器或濾膜過濾，以除去茶汁中的微粒和渾濁物，使茶汁清亮；
3、 調配：按配方將其他輔料溶解過濾後加入茶汁中；
4、 裝罐：將配好的茶湯立即加熱至90℃，趁熱裝罐，迅速封口。
5、 殺菌：在115℃的高壓蒸汽鍋中滅菌20分鍾，放於冷水中冷卻，即為成品。

D. 飲料配方工程師電話有嗎

如需要飲料配方研發或者技術指導可和我聯系。

E. 面試飲料行業質量工程師要注意什麼

QC?
看提問的人懂不懂了，要是HR就跟他講專業術語，要是碰到行家就老實的說術語。

F. 飲料里有沒有細菌

以無菌操作取25 g樣品,放入裝有225 mL稀釋劑的滅菌均質杯內,於8000 r/min均質1～2min,製成1:10樣品勻液(也可用滅菌乳缽研磨的方法代替). 稀釋樣品勻液根據對樣品污染情況的估計,用稀釋劑將樣品勻液製成一系列十倍遞增的樣品稀釋液,如10**-2、10**-3、10**-4…….從制備樣品勻液至稀釋完畢,全過程不得超過15min. 附：這是一種9管MPN法測定方法. LST和EC初步篩選：對每個樣品,選擇適宜的三個連續稀釋度的樣品稀釋液.每個稀釋度接種三管月桂基硫酸鹽胰蛋白(月示)(LST)肉湯,每管接種1mL.將接種管置於36±1℃培養48±2h. 觀察試管的產氣情況：檢查倒管內是否有氣泡產生,用直徑為3mm的接種環將所有48±2h內產氣的LST肉湯管培養物移種於EC肉湯管中.將所有接種的EC肉湯管在30min內放入帶蓋44.5±0.5℃水浴箱內,培養48±2h. EMB平板：取其產氣管的培養物劃線接種於伊紅美藍(EMB)平板,36±1℃培養24±2h. 檢查平板上有無具黑色中心有光澤或無光澤的典型菌落. 如有典型菌落,則從每個平板上至少挑取2個典型菌落；如無典型菌落,則從每個平板上至少挑取2個可疑菌落.用接種針接觸菌落中心部位,移種到營養瓊脂斜面上,36±1℃培養18～24h. 平板劃線示例 EMB平板原理及照片生化試驗：將斜面培養物移種到下列培養基中進行生化試驗. 1 色氨酸肉湯：在36±1℃培養24±2h後,加Kovacs氏試劑0.0.3mL,上層出現紅色為靛基質陽性反應. 2 MR-VP培養基：在36±1℃培養48±2h.以無菌操作移取培養物1 mL至13mm×100mm試管中,加5％α-萘酚乙醇溶液0.6mL,40％氫氧化鉀溶液0.2mL和少許肌酸結晶,振搖試管後靜置2h,如出現伊紅色,為VP試驗陽性. 將MR-VP培養物的剩餘部分再培養48h滴加5 滴甲基紅溶液.如培養物變紅色,為甲基紅試驗陽性,若變黃色則為陰性反應. 3 Koser氏枸椽酸鹽肉湯：於36±1℃培養96h記錄有無生長. 4 LST肉湯：於36±1℃培養48±2h,觀察試管中是否產氣. 5 革蘭氏染色：取18h營養瓊脂斜面培養物作革蘭氏染色.大腸桿菌為革蘭氏陰性. 大腸桿菌與非大腸桿菌生化鑒別如下： ━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━━━━ 靛 基 質┃ MR ┃ VP ┃ 枸椽酸鹽 ┃ 鑒定(型別) ━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━ ＋ ┃ ＋ ┃ － ┃ － ┃典型大腸桿菌－ ┃ ＋ ┃ － ┃ － ┃非典型大腸桿菌 ━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━ ＋ ┃ ＋ ┃ － ┃ ＋ ┃典型中間型－ ┃ ＋ ┃ － ┃ ＋ ┃非典型中間型 ━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━ － ┃ － ┃ ＋ ┃ ＋ ┃典型產氣腸桿菌＋ ┃ － ┃ ＋ ┃ ＋ ┃非典型產氣腸桿菌 ━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━━━━ 如出現上表以外的生化反應類型,表明培養物可能不純,應重新劃線分離,必要時做重復試驗. 結果報告：大腸桿菌為革蘭氏陰性無芽孢桿菌,發酵乳糖產酸產氣,IMViC試驗為＋＋－－或－＋－－,再根據LST肉湯陽性管數查MPN表,報告每克(毫升)樣品中大腸桿菌MPN 值.

G. 飲料行業需要什麼證書啊

HACCP,營養師，質量工程師，外審都不錯 主要你是在哪個部門作啊
還可以做一下感官品評 和製造工藝是不錯的 是實實在在的東西
那個外審 認證也不錯

H. 消防工程師考試罐裝飲料屬於什麼火災類別

一、注冊消防工程師考試科目和考試題型 一級注冊消防工程師資格考試設《消防安全技術實務》、《消防安全技術綜合能力》和《消防安全案例分析》3個科目，考試題型有客觀題和主觀題。《消防安全技術實務》和《消防安全技術綜合能力》

I. 那裡可招到飲料高級工程師，謝謝

你要什麼工程師？調配還是機械？
調配工程師不可能把原有的配方拿給你的。

J. 飲料研發工程師工資收入多少

這個看你研發的是什麼聚氨酯製品咯，價格都是不一定的，主要還是要看看，能給公司創造中國價值，這個才是最關鍵的一點。