集團酒店工程管理

1. 酒店工程管理的目錄

引例
引例點評
第一節 酒店工程管理的基本概念
第二節 酒店工程部組織結構
第三節 工程部崗位編制與職責
第四節 酒店工程管理部門協調
本章小結
思考題
案例分析題 引例
引例點評
第一節 酒店建設項目規劃與管理
第二節 酒店高科技項目規劃與管理
第三節 酒店項目投資規劃與管理
本章小結
思考題
案例分析題 引例
引例點評
第一節 酒店設備運行制度
第二節 酒店設備使用制度
第三節 酒店設備保養制度
第四節 酒店設備維修制度
本章小結
思考題
案例分析題
案例一
案例二 引例
引例點評
第一節 客房及洗衣房設備操作規范
第二節 具飲及廚房設備操作規范
第三節 弱電設備操作規范
……
第五章 後台區設備操作規范
第六章 酒店設備更新改造
第七章 酒店工程成本控制
第八章 酒店工程信息管理
第九章 工程維修質量全面控制
參考文獻

2. 怎樣管理五星級酒店工程部

這個命題實在太大了……叫人怎麼回答呢？！！你之前的從業經歷如何？是否管理過酒店？是否管理過酒店工程部？想要通過這個提問來找方向？找方法？還是寫論文？

3. 酒店工程管理的介紹

本書由國內外旅遊高等院校學者和酒店工程管理人員聯合編著，可作為高等院校旅遊管理和酒店管理專業本科生教材，也可用作酒店工程部的培訓教材和參考書。本書注重教材的系統性、實用性和啟發性，系統地介紹了國內外酒店工程管理專業的理論知識和技術方法，通過引例、點評和案例分析題激發讀者對各個專題的償趣，啟發讀者獨立思考、探索和創造性地解決各種酒店工程管理問題。

4. 五星級酒店工程項目施工管理工作有哪些

何種職位的管理工作？如果是工程部經理的話
作為工程部經理的管理工作：
1、工程施工進度管理、質量管理、成本管理、安全文明施工管理，對外派出所、城管、質檢安檢部門溝通協調工作。
2、總包單位與分包單位的協調管理工作
3、現場簽證與工程進度款的管理工作。
4、對工程甲供材料、機電設備等等的供應計劃的准備，督促工作。
5、對精裝修設計圖紙的參與工作，提出自己的建議與想法。
6、基礎部分驗收、主體結構驗收、主體部分驗收、竣工驗收工作的參與主持。
7、主體驗收完成後，就進入精裝修樣板房的施工質量，進度，安全管理工作。以及與各施工單位協調工作。
8、做了幾套精裝修樣板房的效果，讓老闆自己親自去體驗認可，哪種效果好。至關重要的，千萬不要自己做主！！
9、室外的地下管網、綠化道路，景觀綠化的施工進度要符合總進度計劃要求。質量品質也要跟上。
10、竣工前的預先驗收，施工單位整改完成後，施工單位正式向甲方申請竣工驗收，甲方主持相關單位正式竣工驗收，資料要齊全准備好。
11、竣工驗收完成後與物業（一般是外國公司）對接進行一項一項的檢查驗收工作，一般要2～3個月吧。有問題的立即整改好。
12、工程部內部會議，監理的周會議等等一些會議要參加。
13、管理工程部內部事務，如請客吃飯、項目部差旅費用、加班調休、考勤、工程部預算等等一些雜七雜八的事。