Ⅰ 酒店工程部的工作職責是什麼
制定本部門的組織機構和 管理 運行模式，使其操作快捷合理，並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建築、裝潢的完好。
總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建築裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。
制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素質的培養。
全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗並嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。
根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。
負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系 ，以獲得良好的外部環境。
主持部門工作例會，協調班組工作。
分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論並現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。
配合安消部搞好消防、安全工作。
建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
隨時接受並組織完成上級交辦的其它工作事項。
Ⅱ 酒店工程部工作標准及流程
下面是部分參考： 操作流程與標准部門：工程部崗位： 電腦機房編號：ENG-1程序名稱：電腦機房維修操作流程及標准-客房維修 項目流程工作標准關鍵點衛生環境 准備工作維修工具 工作人員攜帶維修工具齊全 衣冠整潔工具 維修人員操作步驟維修前工作 維修 收尾 1、在服務員陪同下到需維修的房間。2、門上掛有「請勿打擾」牌子的客房，任何時候均不得進入或打擾。另找時間修理。3、住客房間未掛「請勿打擾」的，先由服務員敲門，若客人不在房內，由服務員用鑰匙打開房門。4、若客人在房內，門打開後，應以清晰的聲音介紹自己「打擾了，工程部」，得到客人允許後，方可進入客房維修。5維修無住客房間時，不需要服務員相陪。1、若鄰房住客，維修時不準有太大的噪音。2、若需要更改客人電腦中的網路設置及其他的，一定要得到客人的允許才可以進行。1、恢復客房原狀，清理現場。2、客人的情況下，應禮貌道別；「對不起，打擾了，再見。」 維修時，應有服務員相陪。 維修工作迅速，高效。 恢復原狀，清理現場突發事件應對樓層設備故障，客人不能上網先和客人說明情況，在得到客人的諒解下，如有空房可以先給客人換房，如沒有，應該盡快修復受損的設備，確保客人需求。 要先滿足客人的需求
Ⅲ 酒店工程部三行工種工作流程和工作標准
你這個問題太專業了....不清楚啊,,,,冰城人才網為你解答-哈爾濱最好的找工作招聘平台
Ⅳ 酒店工程部的功能
摘抄了一些,結合自己的理解可以總結一下
***************************************************************
一、工程部的職能
1. 工程部的任務
1.1工程部是保證酒店設備設施正常運行的職能部門。工程部的主要任務是對酒店的設施設備進行綜合管理，做到設備設施裝配合理、擇優選購、正確使用，或指導其他部門正確使用，精心維護、科學檢修並適時更新，保持設備完整，不斷挖掘酒店的技術裝備潛力，充分發揮設備效能。工程部對保證酒店服務質量，為顧客提供舒適環境，提高酒店的經濟效益，保持酒店硬體檔次和維護企業形象起著重要的作用。
1.2節能降耗也是工程部的重要工作之一，工程部必須在保證酒店舒適的前提下，努力做好節能降耗工作，為提高酒店經濟效益打下基礎。
*****************************************************************
三 、闡述酒店工程部的位置和重要性;
酒店服務分為前台區和後勤區.工程部除負責客人投訴小修,及安裝會議設備,並提供服務外,主要工作在後勤區,故工程部在酒店中為後勤部門.其主要任務是為酒店其它部門提供良好的服務.並確保所管轄設備的正常運轉。由於酒店所有的設備運行均由工程部負責，同時現代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設備設施日趨完善，對設備的依賴程度也與日俱增，一旦設備出現故障，服務就要受到影響，幾乎無法由人來代替，所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務質量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等。總而言之，工程部的管理是搞好酒店經營管理的基礎，一旦基礎出現問題將威脅到整個大廈。
*****************************************************************
不容忽視設備設施管理
酒店的服務質量大體分為有形產品質量和無形產品質量兩個方面，前者主要表現為設備設施、裝飾風格、環境特色和實物產品的質量，後者主要表現為服務態度、禮貌禮節、儀容儀表、語言動作、清潔衛生、服務操作所反映出來的價值高低，兩者相互依存，缺一不可。
而現代酒店的許多管理者重視後者居多，往往忽視或不完全重視對前者的管理，時間稍長，酒店的運行成本必然相對增加，服務質量停止不前，甚至相對減弱。因此，設備設施在酒店中的作用，用形象一點的話說，就像一個人心臟所起的作用，心臟是人活動的動力，設備設施就是酒店營運的動力，也是提高服務質量、工作效率、增加利潤和保全安全的保障。