國家蛋品工程技術研究中心

A. 北京德青源蛋品安全工程技術研究有限公司怎麼樣

簡介：北京德青源蛋品安全工程技術研究有限公司成立於2014年05月05日，主要經營范圍為產品質量檢驗、食品檢驗等。
法定代表人：鍾凱民
成立時間：2014-05-05
注冊資本：1000萬人民幣
工商注冊號：110229017156278
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：北京市延慶區張山營鎮古龍路58號5號樓101室

B. 德青源的簡介

北京德青源農業科技股份有限公司是一家外商投資企業，是全球環保基金在中國投資的生態農業項目。
· 中國禽蛋行業的第一品牌：
德青源結束了中國雞蛋幾千年「三無」產品（無標准、無生產日期，無品牌）的歷史，推動並參與制定了中國第一部雞蛋標准，開創了中國雞蛋品牌之先河。根據AC尼爾森2009年9月市場研究結果，德青源生態雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場佔有率高達68%，是消費者最信賴的雞蛋品牌。
· 亞洲最大的蛋雞養殖場：
德青源（北京）生態農場位於北京松山國家自然保護區，擁有300萬只蛋雞，是亞洲單體規模最大的蛋雞養殖場。德青源（北京）生態園是國家高新技術產業化現代農業示範基地，也是全國農業標准化示範區。
· 北京奧運會蛋品供應商：
德青源以其優秀的產品品質和國際化的管理標准，成為2008年北京奧運會蛋品供應商。
· 蛋品世界冠軍：
德青源在2008年9月18日一舉奪得世界蛋品行業最高獎—全球水晶雞蛋獎，成為當之無愧的蛋品世界冠軍。這是世界蛋品大會自1964年舉辦以來，亞洲國家的企業首次獲此殊榮。
· 國家蛋品工程中心：
2009年11月，國家科技部基於對德青源在中國蛋品行業的科研實力和技術成果的認可，決定在徳青源研發中心基礎上組建國家蛋品工程技術研究中心。德青源將作為蛋品行業的「國家隊」承擔蛋品安全生產與加工技術的工程化與產業化責任，成為中國蛋品行業標準的制定者，引領中國蛋品產業方向，推動中國蛋品技術創新。
全球低碳經濟典範：
2009年4月9日德青源沼氣發電項目一次並網發電成功，標志著德青源循環經濟和可持續發展模式進入一個嶄新的階段。為此，聯合國開發計劃署（UNDP）和全球環境基金(GEF)聯合授予德青源沼氣發電項目為「全球大型沼氣發電技術示範工程」。德青源循環經濟模式是中國節能減排、發展低碳經濟的重要代表，成為全球低碳經濟典範。
德青源公司秉承「以德為先，質量為本，生態農業，品質生活」的經營理念，開創可持續發展的生態農業模式，引領農業產業化，為消費者提供高品質的綠色食品。
德青源（北京）生態農場位於北京松山國家自然保護區，為亞洲消費者提供綠色、安全、營養、美味、新鮮的高品質雞蛋。根據AC尼爾森2007年1月市場研究結果，德青源生態雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場佔有率高達71%，是消費者最信賴的雞蛋品牌。
同時，德青源以其優秀的產品品質和國際化的管理標准，迅速贏得了香港市民的極大青睞，成為港人購買高品質雞蛋的首選。
德青源始終同步全球領先技術，並在全球范圍內選擇供應商與合作夥伴，他們分別來自荷蘭、英國、美國、日本、德國、丹麥、義大利等，以確保產品質量達到歐盟和美國標准。

C. 國內面向全球的那個技術創新平台叫什麼來著，哪位大神知道給說下唄!

今後五年，更加註重提高發展質量。轉變經濟發展方式取得重大進展，首都經濟保持持續平穩增長，人均地區生產總值達到2萬美元，到2020年實現地區生產總值比2010年翻一番，率先形成科技創新、文化創新「雙輪驅動」的發展格局，初步建成有世界影響力的科技文化創新之城。大力發展綠色經濟，產業結構進一步優化升級，服務業比重達到78%以上，「北京服務」、「北京創造」品牌的影響力明顯增強。

——摘自2013年北京市《政府工作報告》

2012年，北京科技創新工作取得顯著成效，科技創新環境不斷優化，自主創新能力大幅提高，科技對首都發展的貢獻明顯增強，中關村[-0.19% 資金 研報]國家自主創新示範區帶動作用顯著增強，正在加快成為具有全球影響力的科技創新中心和高新技術產業基地。

一、要素投入及主要科技產出指標

1、全社會研發經費強度

2012年，北京市研究與試驗發展（R&D）經費支出1063.4億元， 同比增長約13.5%，相當於地區生產總值的5.9%

2、全社會研發全時人員數、每萬名就業人員的研發人員比例

截至2012年底，北京市研究與試驗發展活動人員32.2萬人，比上年增加8.6%

3、專利授權量及每萬人發明專利擁有量

2012年，北京市專利申請量與授權量分別為92305件和50511件，分別增長18.4%和23.5%；其中發明專利申請量與授權量分別為52720件和20140件，增長17%和26.8%；每萬人發明專利擁有量34.5件。

4、科技論文數及國際科學論文被引用次數

2012年，北京市共發表國內科技論文68750篇，論文被引次數366326次，論文發表數、被引次數均居我國第一位。

5、高技術產業增加值占製造業增加值的比重

2012年，北京市高技術產業實現增加值1139.2億元，增長9.2%；佔地區生產總值的比重為6.4%，與上年持平。

二、自主創新能力建設主要指標

1、重大項目

2012年度，北京市承擔國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）1140項，佔全國38.3%；承擔國家高技術研究發展計劃（863計劃）569項，佔全國34.8%；承擔國家科技支撐計劃956項，佔全國34.5%。

2、科技創新平台建設

「首都科技條件平台」目前已整合了首都地區615個國家級、北京市級重點實驗室、工程中心的3.64萬台(套)儀器設備向社會開放共享，設備價值達186億元。

截至2013年11月，北京市累計認定重點實驗室、工程技術研究中心、企業科技研發機構近1300餘家，其中企業牽頭組建的超過70%；推動成立產業技術聯盟超過150家，成員單位8700家，其中70%為企業。

3、開放合作與人才引進

目前，北京市科委已授牌45家國際科技合作基地，2012年北京跨國技術轉移大會吸引來自30多個國家和地區的數百名企業代表攜600多項技術來京尋求合作機會。

4、政策保障

2012年，北京市出台了《關於深化科技體制改革加快首都創新體系建設的意見》提出，到2020年，基本建成首都創新體系；制定了《關於進一步促進首都科技企業孵化體系建設的意見》，提出到2015年，各類孵化機構數量達到150家，其中市級以上科技企業孵化機構達到80家，國家級科技企業孵化機構達到45家。

三、重點領域成果與成效

1、高新技術產業發展

2012年，北京高技術產業、科技服務業、信息服務業實現增加值3990.5億元，是2008年的1.5倍。去年上半年，北京市高新技術企業實現總收入1.25萬億元，同比增長25%，工業總產值3541.1億元，同比增長28.9%，佔全市四成以上。

目前北京市共有科技型企業近24萬戶，佔北京市企業總數的30%，其中高新技術企業累計8024家，佔全國的25%。

2013年前三季度，中關村國家自主創新示範區實現總收入1.94萬億元，同比增長超過29.9%。

2、科技支撐新農村建設

北京市先後組織開展了「乳製品、果品、豆製品、蛋品、果蔬、食用菌加工科技創新和應用」，使農業科技創新、產業促進大見成效。

乳製品加工關鍵技術研究與產業化取得突破性進展，實現了一系列重大關鍵技術的突破，研發出一批具有廣闊市場前景的技術和產品。

超高壓果品加工技術應用研究與示範全面提升加工水平。通過建設三條超高壓技術果品生產線，實現了果品新型加工技術的應用和推廣，蘋果、大桃、梨加工率達10%以上，新增產值7000萬元。

豆製品加工設備研究及工藝創新為打破國外壟斷地位奠定基礎，對大豆蛋白的生理、生化性質研究取得成功，提高了豆腐的出品率20%至40%。

果蔬、食用菌深加工關鍵技術研究與產業化提高了產品的附加值。「房山區果蔬、食用菌深加工關鍵技術研究與產業化」課題，生產出新型果蔬膨化乾燥產品，實現了新技術的研發及設備改造升級，使產品營養成分含量達到了80%，含油量控制在了5%—7%之間，保質期達到了12個月。

3、民生科技領域

與環保部、科技部聯合實施「首都藍天行動」，針對大氣環境改善，啟動實施16項重點任務，重點採取10項措施。

推廣軌道交通關鍵核心技術、「公交城市」建設綜合技術研究應用與示範，為公共交通出行提供科技支撐。

面向疾病預防、診斷、治療、康復等各個環節，構建「基礎研究探索—前沿技術布局—臨床特色研究—重大疾病防治攻關」的全過程科技創新鏈條。

建成國內最大規模的臨床樣本資源庫——北京生物銀行；推動100餘項診療技術和標准規范在全市800多家（次）醫療衛生機構進行推廣應用。

4、技術市場合同交易額

2012年，北京技術合同成交額2458.5億元，佔全國的38.2%，技術交易額增長率突破60%，創5年來新高，技術合同成交額、技術交易額均突破2000億元，技術交易實現增加值佔地區生產總值的比重超過9.2%。

5、每萬元GDP能耗

截至2013年3月，北京萬元GDP能耗是0.44噸標煤，指標在全國領先；水耗是21.5立方米。5年來萬元GDP能耗和水耗分別下降25%和32%。

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D. 安陸神丹公司簡介

湖北神丹健康食品有限公司是專業從事蛋品加工的農業產業化國家重點龍頭企業，國家高新技術企業，湖北省創新試點企業之一，具有年加工飼料18萬噸，回收加工各類蛋品10萬噸的生產能力。據商務部中國商業聯合會的監測數據顯示，神丹蛋品2009年度同類產品市場綜合佔有率為第一名。2010年實現銷售收入8億元，2011年計劃銷售10億元，2015年力爭達到30億元。

神丹公司主導的產品包括皮蛋、鹹蛋、茶香蛋等傳統蛋製品，近年還開發有保潔蛋、蛋腸、蛋干、水煮蛋等產品，填補了行業和國內市場空白，品種數量居行業第一。神丹公司擁有國內最標準的皮鹹蛋恆溫腌制車間和出口蛋品加工車間，擁有世界最先進的保潔雞蛋生產線和雞蛋、鵪鶉蛋煮蛋剝殼生產線，加工條件業內最好。

神丹公司在全國各省市建有蛋品銷售網路，產品進入了家樂福、麥德龍、沃爾瑪、萬佳、中百、大潤發等10000多家超市，是唯一與世界三大零售巨頭家樂福、麥德龍、沃爾瑪簽訂全國合作協議的蛋品企業，產品還出口到日本、韓國、美國、澳大利亞等國家。是麥當勞、肯德基的保潔雞蛋和鴨皮蛋供應商，是家樂福、沃爾瑪「全國最佳供應商」，是湖北省進入上海世博園銷售的4家食品生產企業之一，也是中國馳名商標。

經省科技廳批准，2006年神丹公司與華中農業大學共同組建了國內首家省級蛋品工程技術研究中心，還與中國農業大學、湖北省農科院等科研單位建立了長期的合作關系。建有能檢測葯殘、重金屬殘留的化驗室和產品開發室。先後通過了ISO9001：2008、ISO22000質量管理體系論證，GAP一級認證和出口衛生注冊，建立了完善的質量管理體系和可追溯體系。有六個產品獲「綠色食品」認證,是蛋品行業獲綠色認證最多的企業。牽頭修訂了《皮蛋》國家標准，牽頭制定了《保潔蛋》地方標准，參與制定了《蛋製品生產管理規范國家標准》。

神丹公司在安陸市自建有國內最大的100萬只蛋鵪鶉養殖小區，並培育了國內優良的蛋鵪鶉品種，在安陸市及周邊地區建有200萬只蛋雞和200萬只蛋鴨養殖基地，直接與1000多個專業養雞、養鴨農戶建立了蛋品供應關系。2010年神丹公司開始投資興建神丹生態養殖園，包括100萬只蛋雞、蛋鴨養殖示範小區、孵化中心、有機肥料廠等，2011年大部分將建成投產。

湖北號稱「千湖之省」，具有豐富的水資源及禽蛋資源。憑借優良的蛋禽養殖資源及領先的蛋品加工技術，神丹公司已發展成為中國最大的蛋品加工企業！

E. 華中農業大學食品科技學院的科學研究

食品科技學院現有環境食品學教育部重點實驗室、國家農產品加工技術研究中心蛋品專業分中心（武漢）、國家大宗淡水魚加工技術研發分中心（武漢）、湖北省水產品加工工程技術研究中心、湖北省蛋品加工工程技術研究中心、湖北省大宗農產品加工產業技術創新基地、湖北省中小企業共性技術食品加工及安全檢測研發推廣中心、湖北省柑桔加工工程技術研究中心、湖北省食品膠體工程技術研究中心等省部級科研平台，建有校級食品科學與技術研究所、功能食品中心、生物質與生物能源研究開發中心、農業應用化學研究所、環境食品學研究中心等研發機構。
「十一五」期間，食品科技學院共承擔科研項目183項，其中國家自然科學基金16項，863計劃項目6項，948項目2項，國家科技支撐計劃8項，獲批總經費5175.5萬元。根據食品科技學院官網資料 ，5年來，食品科技學院獲得各級各類科技獎勵14項，其中由吳謀成教授參與主持的「油料低溫制油及蛋白深加工技術的研究與應用」獲國家科技進步二等獎（排名第二），鑒定科技成果24件，授權專利12件，累計發表SCI論文144篇，EI論文69篇。

F. 煙台喜旺

喜旺集團成立於1996年，主要從事低溫肉製品的加工及銷售。喜旺集團秉承「振興民族食品工業，樹立喜旺國際品牌」的經營理念，始終以「為人類更健康的生活」為使命，搶抓機遇，開拓創新，加快推進企業的現代化建設步伐。

喜旺集團是全國最大的醬鹵肉製品生產基地，是全國首批「世界肉類組織成員單位」，是國家認定企業技術中心，是國家農產品加工技術研發專業豬肉領域分中心。喜旺集團承擔了國家「十一五」、「十二五」科技攻關計劃、國家農業部948計劃、國家科技部星火計劃等重大科研項目，公司科研中心是山東省科技廳唯一認定的「山東省中式肉製品加工工程技術研究中心」，是「山東省企業技術中心」。

喜旺集團擁有中式和西式兩大產品系列，擁有300多個上市產品，儲備新品200個。喜旺採用國際連鎖直營的銷售模式，使公司的品牌形象深入到消費者心中。喜旺集團現擁有1000多家直營連鎖店，10000多個銷售通路，在省內市場實現了「無縫隙」覆蓋，並廣受各地消費者的認可和歡迎。

喜旺集團申請國家專利20餘項，其中多項專利轉化技術成果被鑒定為「國際先進」和「國內領先」。基於在肉類行業的先進管理經驗，喜旺集團多次被國家有關部門確立為國家行業法規標準的制修定單位。喜旺集團是「第一屆全國肉禽蛋製品標准化技術委員會委員」，負責禽畜肉製品門類和蛋製品門類等領域的國家標准制訂工作。喜旺參與了國家《新鮮肉衛生操作規程》、《低溫肉製品質量安全要求》、《醬鹵肉製品》、《中式香腸》等一系列標準的編寫、修訂工作。法規的制定是為了規范肉類屠宰加工企業的行為，促進行業的技術進步，提高肉類產品質量，保護消費者切身利益。公司承擔多項國家、省市科研項目，並承擔了「十一五」國家科技支撐計劃重大項目、國家星火計劃、農業部948項目等重要項目。

喜旺集團將繼續以「為——人類更健康的生活」為使命，致力於低溫肉製品的生產與銷售，打造出最具競爭力和影響力的國際品牌。

G. 北京德青源農業科技股份有限公司的產業優勢

· 全球領先的生態農業企業：
德青源公司是全球領先的生態農業企業，注冊資本金4.2386億人民幣。德青源開創了可持續發展的生態農業模式，建立了全球領先的循環經濟標准，引領農業產業化，持續為消費者提供高品質的生態食品和清潔能源。
· 中國禽蛋行業的第一品牌：
德青源結束了中國雞蛋幾千年「三無」產品（無標准、無生產日期，無品牌）的歷史，推動並參與制定了中國第一部雞蛋標准，開創了中國雞蛋品牌之先河。根據AC尼爾森2009年9月市場研究結果，德青源生態雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場佔有率高達68%，是消費者最信賴的雞蛋品牌。
· 亞洲最大的蛋雞養殖場：
德青源（北京）生態農場位於北京松山國家自然保護區，擁有300萬只蛋雞，是亞洲單體規模最大的蛋雞養殖場。德青源（北京）生態園是國家高新技術產業化現代農業示範基地，也是全國農業標准化示範區。
· 北京奧運會蛋品供應商：
德青源以其優秀的產品品質和國際化的管理標准，成為2008年北京奧運會蛋品供應商。
· 蛋品世界冠軍：
德青源在2008年9月18日一舉奪得世界蛋品行業最高獎—全球水晶雞蛋獎，成為當之無愧的蛋品世界冠軍。這是世界蛋品大會自1964年舉辦以來，亞洲國家的企業首次獲此殊榮。
· 國家蛋品工程中心：
2009年11月，國家科技部基於對德青源在中國蛋品行業的科研實力和技術成果的認可，決定在徳青源研發中心基礎上組建國家蛋品工程技術研究中心。德青源將作為蛋品行業的「國家隊」承擔蛋品安全生產與加工技術的工程化與產業化責任，成為中國蛋品行業標準的制定者，引領中國蛋品產業方向，推動中國蛋品技術創新。
全球低碳經濟典範：
2009年4月9日德青源沼氣發電項目一次並網發電成功，標志著德青源循環經濟和可持續發展模式進入一個嶄新的階段。為此，聯合國開發計劃署（UNDP）和全球環境基金(GEF)聯合授予德青源沼氣發電項目為「全球大型沼氣發電技術示範工程」。德青源循環經濟模式是中國節能減排、發展低碳經濟的重要代表，成為全球低碳經濟典範。