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深圳幼兒園食堂廚房工程設計要達到什麼標准

發布時間:2021-08-13 14:30:28

㈠ 在幼兒園設計方面幼兒園廚房應該怎麼設計,有哪些要求

供應用房應包括廚房、消毒室、洗衣間、開水間、車庫等房間,廚房應自成一區,並與幼兒活動用房應有一定距離。幼兒園廚房是由專業廚房設備設計的!我們這邊也可以提供這一塊的合作商哦

㈡ 學校食堂廚房工程需要什麼條件學校食堂廚房工程方案

學校食堂廚房工程需要選擇合適的學校食堂廚房設備,詳細方案可以參考一下<艾默柯>

㈢ 幼兒園廚房設計有哪些規定

供應用房應包括廚房、消毒室、洗衣間、開水間、車庫等房間,廚房應自成一區,並與幼兒活動用房應有一定距離。
廚房應按工藝流程合理布局,並應符合國家現行有關衛生標准和現行行業標准《飲食建築設計規范》JGJ 64的規定。
廚房加工間室內凈高不應低於3.0m。
廚房室內牆面、隔斷及各種工作台、水池等設施的表面應採用無毒、無污染、光滑和易清潔的材料;牆面陰角宜做弧形;地面應防滑,並應設排水設施。
當幼兒園建築為二層及以上時,應設提升食梯。食梯呼叫按鈕距地面高度應大於1.70m。
幼兒園廚房是由專業廚具公司設計的,並不是由幼兒園設計公司設計的!

㈣ 幼兒園廚房設計要注意什麼問題

1、廚房應設置專用對外出入口,使雜物流線與幼兒流線分開。其平面設計應滿足操作順序,合理組織內部各交通流線,避免生、熱食物的流線交叉。如圖主、副食加工間平面布置所示。廚房設備常用規模尺寸如表廚房設備常用規格尺寸所示。
2、廚房應有良好的道風,排氣設置,避免油煙、氣味竄入幼兒園生活用房。
3、廚房地面、牆裙及洗池、爐灶等應有以瓷磚鑲面或水磨石面層,便於刷洗。地面應有排水坡度(1%~1.5%)和地漏,並在室內設有排水溝,便於及時排除室內地面水。
4、為避蠅、防鼠應加設紗門、紗窗。
5、幼兒園為樓房時,宜設置小型垂直提升食梯,一般設置在配餐間內

㈤ 幼兒園食堂配備應配備哪些標准間

請參考05城市幼兒園建築面積定額,國家對於食堂各部分比如操作間、配餐間、主料間、輔料間等等都有具體的面積規定,是根據園所能夠容納孩子的數量確定的。 至於食堂的設計和食堂內的設備,一般都是找廚房設計公司,由其出具方案,先拿到衛生防疫部門做預審,沒有問題才動工裝修和采購,以確保後期衛生許可證能夠拿到。甚至可以在合同中約定有這個公司代辦,全部完成才支付最後一筆款項。 一般的裝修公司是會把食堂部分空出來的,因為他們並不專業。

㈥ 幼兒園廚房設計要求和規定有哪些

幼兒園廚房設計要求和規定有:
一、托兒所、幼兒園的廚房與職工廚房合建時,其面積可略小於兩部分面積之和。
二、廚房內設有主副食加工機械時,可適當增加主副食加工間的使用面積。
三、因各地燃料不同,燒火間是否設置及使用面積大小,均應根據當地情況確定。
四、托兒所、幼兒園為樓房時,宜設置小型垂直提升食梯。

㈦ 幼兒園廚房設計規范有哪些

供應用房應包括廚房、消毒室、洗衣間、開水間、車庫等房間,廚房應自成一區,並與幼兒活動用房應有一定距離。

4.5.2 廚房應按工藝流程合理布局,並應符合國家現行有關衛生標准和現行行業標准《飲食建築設計規范》JGJ 64的規定。

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