食品科學與工程工程認證標准

㈠ 兩個都是食品科學與工程專業的人評職稱，為什麼一個證書上是食品檢測，一個是食品工程二者有什麼區別

食品工程所含內容多！檢測內容少！前者除了結果以外全管，後者只管結果！對評職稱沒影響！

㈡ iso9000質量管理體系和ISO22000都具體應用在什麼行業，我是學食品科學與工程專業的，除此之外還應考什麼證

第一，ISo9001是可以應用於任何行業、任何企業。從養豬場到航天航空公司，都是可以申請這個認證的。ISO22000是食品生產企業才能申請的。食品貿易公司和非食品生產企業，不能申請這個認證
第二，你現在是大學在校生的話，只能靠9001和22000的內審員證。 你要想考外審員（國家注冊審核員），你的資歷不夠。必須要本科畢業4年，大專畢業5年。且有相關的從業經歷

㈢ 食品科學專業可以考哪些專業資格證書謝謝！

1. 公共營養師

   
   職業定義：公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。

   
   行業定位：醫護人員、葯師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店營養配餐人員。

   
   適用人群：食品、醫學及相關專業本科生及研究生，上述行業相關從業人員。

2. 食品安全師

   
   職業定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法按照國家標准實施食品安全管理的從業人員。

   
   行業定位：食品生產、加工、經營、流通企業負責人及職業經理、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質量監督、化驗員、食品研發人員等。

   
   適用人群：食品、公共衛生及相關專業本科生及研究生，上述行業相關從業人員。

3. ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認證審核員

職業定義：ISO9000（質量管理體系），ISO14000（環境管理體系），ISO22000（食品安全管理體系），QS（質量安全）等體系運行內審員全稱叫內部質量審核，可以由各部門人員兼職擔任。

行業定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等體系的組織內部或第三方審核機構人員等。

適用人群：食品、公共衛生及相關專業本科生及研究生，上述組織相關人員。

㈣ 應用工程技術初級水平認證里（初級職稱），食品科學與專業屬於哪個認證專業

屬於工程類的專業。生物工程

㈤ 食品科學與工程專業，考哪些證書比較有用

一、公共營養師
1. 職業定義：公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。
2. 行業定位：醫護人員、葯師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店營養配餐人員。
3. 適用人群：食品、醫學及相關專業本科生及研究生，上述行業相關從業人員。
4. 頒發部門：中華人民共和國人力資源和社會保障部統一印製，人力資源和社會保障部門按規定辦理和核發。
5. 證書性質：國家職業資格證書，一本證書
6. 證書分級：五個等級，即初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級，專科生可考）、高級（國家職業資格三級，本科生，研究生可考）、技師（國家職業資格二級，持三級證的人員可考）、高級技師（國家職業資格一級，持二級證的人員可考）
7. 培訓機構：各地人力資源和社會保障部門授權的單位（ps. 太多了，呵呵，不過和社會相比大學還是比較穩妥的，學起來也方便！因為比較了解黑龍江，就寫哈市大學里的培訓機構：黑龍江中醫葯大學成教學院、東北農業大學食品學院、哈爾濱商業大學、黑龍江生物職業技術學院、綏化學院、黑龍江八一農墾大學等都有）。
8. 考證成本：三級2700~3300元左右（社會力量往往價錢低些，不過可信性差些，表罵我，個人觀點！這是北方價，南方聽說還有5，6K的，太TM黑了）；二級3000~3600元左右！其他級別因為人少就沒寫。
9. 考試時間：時間比較隨意，隨學隨考；閉卷考試。
10. 證書點評：公共營養師是2005年列入新職業之一，其後發展迅猛，其實與食品專業相關的含金量很高的一個證書（ps. 從價錢上就能看出來），但是一些機構以掙錢為目的，有沒有條件都上，而且魚龍混雜，還有一些假證（不是人保部門發的，蓋章要好好核對，一般有省級或省級以上職業技能鑒定中心章和鋼印），致使含金量有所下降，但據說國家馬上要嚴格管理，關閉一些無資質的培訓機構，就要規范了！
11. 參考網站：http://zscx.nvq.net.cn/index.html；
http://www.eol.cn/kao_shi_kuai_xun_2600/20100203/t20100203_447390.shtml
二、食品安全師
1. 職業定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法按照國家標准實施食品安全管理的從業人員。
2. 行業定位：食品生產、加工、經營、流通企業負責人及職業經理、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質量監督、化驗員、食品研發人員等。
3. 適用人群：食品、公共衛生及相關專業本科生及研究生，上述行業相關從業人員。
4. 頒發部門：中華人民共和國人力資源和社會保障部統一印製，人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心統一核發；中國食品工業協會
5. 證書性質：兩本證書，國家職業崗位培訓證書（中國就業培訓技術指導中心，CETTIC）和食品安全師資格證書（中國食品工業協會）。
6. 證書分級：三個等級，即助理食品安全師（專科生可考）、食品安全師（本科生，研究生可考）、高級食品安全師（持食品安全師的人員可考）。
7. 培訓機構：中國食品工業協會授權的單位（ps. 管理的很規范，一般一個省或地區就一個培訓中心，一個考試中心，考培分離，目前比較少）查了一些，如下（按音序）：
東北農業大學乳品科學教育部重點實驗室；廣東省食品學會；廣州大學化學化工學院；貴州大學生命科學學院；河北省食品工業協會；河南省高技術創業服務中心；江蘇常熟理工學院生物與食品工程學院；遼源市食品安全監管中心；南昌大學中德聯合研究院；南京農業大學食品科技學院；山東省食品工業協會；上海交通大學成人教育學院弄學院分院；上海理工大學；深圳職業技術學院應用化學與生物技術學院；四川省食品工業協會；天津現代職業技術學院；西安工程技術學校；鄭州輕工業學院食品與生物工程學院；中國農業大學食品科學與營養工程學院。
8. 考證成本：助級1800元左右（專科生）；中級1300~2500元左右（有在校學生價，食品安全專業學生最便宜，畢業了就貴了，呵呵，可能是因為掙錢了吧）！高級6000~7000元左右（這個還是掙兩年錢再說吧，或者工作後讓老闆報銷，呵呵）。
9. 考試時間：每年6月和12月各一次（和四六級差不多啊，呵呵）全國統考，閉卷考試。
10. 證書點評：食品安全師是伴隨著國家《食品安全法》出台應運而生的，2006年開始試點，在北上廣深推行良好，《食品安全法》中規定：從事食品生產經營的企業必須配備規定數量的食品安全管理人員，從事食品相關行業的經營者必須取得高級食品安全從業資格證書，從學習涉及的內容來看，涉及食品安全基礎知識，食品安全保障技術和ISO9000和HACCP管理體系，以及食品安全政策與標准，屬於培養和認證管理層面的人員。由此看來，這個證書還是很有發展潛力的，特別是現從事食品行業管理方面的人員，以後升高管就靠它了，希望不要像營養師似地弄濫了！
11. 參考網站：http://www.chinafoodsafe.org/；http://220.231.18.90/search.aspx；
http://peixun.sohu.com/20090627/n062H0RR009.shtml；
三、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認證審核員
1. 職業定義：ISO9000（質量管理體系），ISO14000（環境管理體系），ISO22000（食品安全管理體系），QS（質量安全）等體系運行內審員全稱叫內部質量審核員，通常由既精通ISO國際標准又熟悉本企業管理狀況的人員擔任。按照ISO9000標準的要求，凡是推行上述體系的組織每年都要進行一定頻次的內部質量審核，內部質量審核由經過培訓的有資格的內審員來執行審核任務。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的組織，通常都需要培養一批內審員。內審員可以由各部門人員兼職擔任。
2. 行業定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等體系的組織內部或第三方審核機構人員等。
3. 適用人群：食品、公共衛生及相關專業本科生及研究生，上述組織相關人員。
4. 頒發部門：國家認證認可監督管理委員會認可的培訓機構自行頒授（內審員）；國家認證認可監督管理委員會（國家注冊審核員，即外審員）
5. 證書性質：內審員培訓證書（培訓機構）；外審員資格證書（國家認監委）。
6. 證書分級：二個層次，即內審員（學生和相關組織內部人員可考）；外審員（有一定工作經驗人員，與內審員前後關系）。
7. 培訓機構：國家認證認可監督管理委員會認可的培訓機構（ps. 認監委管理的很規范）查了一些，如下：
中國質量認證中心（ISO9000，ISO14000，HACCP）；國培認證培訓(北京）中心（ISO9000，ISO14000）；中食恆信（北京）質量認證中心有限公司（HACCP）；方圓標志認證集團有限公司（ISO9000，ISO14000，HACCP）；華夏認證中心有限公司（ISO9000，ISO14000）；深圳市國信認證培訓中心有限公司（ISO9000，ISO14000），北京華思聯認證中心（ISO9000，ISO14000，HACCP認證）等
8. 考證成本：內審員每個體系400~1000不等（培訓機構自定）；外審員每個體系3000元左右。
9. 考試時間：時間比較隨意，隨學隨考；開閉均有。
10. 證書點評：內審員即企業內部審核員，是按照ISO認證規范要求對企業工作實行內部審核的人員，除了對於認證企業要求必須有內部審核員外，由於內審員熟知各項國際標准，內審員在企業內要監控幾乎所有的工作流程和環節，因此在工作的同時也是對自身能力的檢驗與提升，如果沒有到企業後還要培訓！
11. 參考網站：http://www.cnca.gov.cn/cnca/cxzq/jgcx/index.shtml；
http://ke..com/view/263509.htm?fr=ala0_1
四、檢驗員
1. 職業定義：熟悉化學、食品檢測、微生物檢測、質量監控等知識的食品檢、化驗人員。
2. 行業定位：食品生產、加工、經營、流通企業的檢化驗人員。
3. 適用人群：食品、化學、公共衛生及相關專業本科生及研究生，上述組織相關人員。
4. 頒發部門：國家質檢總局質量技術監督行業職業技能鑒定指導中心
5. 證書性質：國家職業資格證書，一本證書
6. 證書分級：五個等級，即初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級，專科生可考）、高級（國家職業資格三級，本科生，研究生可考）、技師和高級技師（另行安排）
7. 培訓機構：國家質檢總局質量技術監督行業職業技能鑒定指導中心授權的單位（ps. 各省不同！哈市的培訓機構：黑龍江食品工業協會、東北農業大學食品學院、黑龍江廣播電視大學等都有）。
8. 考證成本：高級600~1000元左右；
9. 考試時間：時間比較隨意，隨學隨考。
10. 證書點評：國家對化學檢驗人員必須要求持證上崗，如果有想從事這方面工作的同學是非常有必要的，因為如果沒有到企業後還要培訓後，持證上崗。
11. 參考網站：http://8290.com/；
http://ke..com/view/1252720.htm?fr=ala0_1
五、CETTIC其他與食品相關的崗位證書
餐飲業經理人，高級物流師，運動營養師和食品企業經理助理/營銷助理等，這些項目都是新興的，開展的單位很少，而且均在北京，感興趣的可以考察一下，請參考http://www.cettic.cn/cetticpx/content/2007-12/20/content_52038.htm。目前「食品機械工程師」也是個新型職業，不過中國就業培訓技術指導中心並沒有將其納入職業培訓的項目中來，不過伴隨著食品機械領域的不斷需求，相信不久的將來會有相關的職業出台（http://ke..com/view/2607900.htm）。此外人保部還有「乳品品鑒師」的職業介紹，不過相關培訓也未開展，不過據了解國家乳品工程技術中心有幾個，呵呵，可以關注一下。
以上就是筆者的一些總結，摻雜的本人的一些看法，僅供參考，希望能對比較猶豫的你有所幫助，如有錯誤，不可避免，還望海涵。

㈥ 食品科學與工程專業可以考取哪些職稱和職業資格證書

看你所在單位可以走哪些系列的晉級。
如果專業對口，應該是工程師系列。助工、工程師、高級工程師、教授級高工。

㈦ 適合食品科學與工程專業的學生考的證書都有哪些

真正的愛不是用言語可以表達的，是發自內心的，愛上一個人你的整顆心都會被你愛的人所吸引，為他(她)著迷，為他(她)牽掛，但願每一分鍾都可以見到他(她)，見不到的時候時時刻刻都會想著他(她)，見到的時候你會興奮，心跳加快，在一起的時候你會感覺很溫暖很安全，真正的愛一個人會心甘情願的照顧他(她)關懷他(她)，給與他(她)想要的一切，看著你愛的人開心你也會跟著開心，看到他(她)煩惱你也會跟著煩惱，但你會想盡一切辦法使你愛的人開心快樂，真正的愛一個人會想和他(她)共同到老，與他(她)相濡以沫，你會期待用你的全部愛心來帶給他(她)最大的幸福，而你也在這種過程中得到了另一種幸福！時常想到他(她)就開心,很介意他(她),很在乎他(她),沒有他(她)好象失去了什麼,有了他(她)就擁有了快樂

㈧ 食品科學與工程專業和食品質量與安全專業的區別

食品科學與工程專業和食品質量與安全專業的區別為：培養方向不同、就業方向不同、主幹課程不同。

一、培養方向不同

1、食品科學與工程專業：培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

2、食品質量與安全專業：培養學生具備安全控制、國內外食品安全的標准與法規等方面知識和基本實踐技能，能從事食品安全分析檢測、動物檢驗檢疫、農產品和食品質量管理等技術工作，以及食品原料及相關產品質量控制、質量檢測、質量管理、質量認證等應用技術和管理技術工作。

二、就業方向不同

1、食品科學與工程專業：學生畢業後能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作。

2、食品質量與安全專業：畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

三、主幹課程不同

1、食品科學與工程專業：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。

2、食品質量與安全專業：普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。