㈠ 如何開自己的回轉壽司,回轉火鍋店
回轉火鍋傳送設備特點
1、傳動系統採用密封式設計,輸送鏈帶結構嚴謹,運行安全平靜,符合食品衛生要求;
2、節省人力物力:客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上,本機以台架代替餐桌,可節省大量餐桌及檯布;
3、 回轉火鍋傳送設備吸引更多顧客:本機以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客,特別是兒童及青年顧客。事實證明,該設備是投資少,運行費用最低、回報率最高的
餐飲設備。
安徽 蚌埠錦尚自動化 設備廠 專業 設計 生產 回轉火鍋機 壽司機 自助火鍋系統
㈡ 開回轉壽司店有什麼細節上的要求
回轉壽司店的策劃和管理其實也是很簡單的,有兩種操作模式,一種是請專業公司負責加盟策劃管理,廣州市尚漁餐飲管理服務有限公司是專業從事餐飲管理和策劃的
一、開業前准備:
1、 店鋪選址評估、設計效果及裝修要求:總部會對加盟商選擇的地理位置進行商圈消費評估,並會對門店的裝修進行統一的設計,提供給加盟商統一的效果圖。
2、 裝修進度的跟進:總部會排出相關人員及時跟進裝修進度,並監督施工效果和質量。
3、 裝修期間相關人員的招聘工作同時進行。
4、 廚師培訓、樓面人員培訓:裝修期間,加盟商將招到的學徒及服務員進行培訓。總部將派專人進行系統培訓,培訓廚房技能及服務規范要領。合格後方可上崗。
5、 對加盟商高層、管理層進行培訓:包括開業促銷方案、公司規章制度、員工薪酬體系、財務管理體系、成本控制等。
二、開業中的支持:
1、 總部派專人前往加盟店到場祝賀,現場輔助營銷,擴大影響力,提升盈利空間。
2、 總部人員把控出品質量,協調、解決經營過程中出現的問題。
三、開業後的維護:
1、 總部不定期派銷售管理人員到加盟店巡場,解決問題。並與加盟店共同商討制定適宜的銷售方案。
2、 總部不定期的出新產品,並傳授到加盟店。每年不定期對人員進行培訓。
3、 總部不定期進行較大型的宣傳促銷活動,並把相關活動告知加盟店,爭取能統一進行宣傳,達到良好的效果。
另一種操作模式是:根據自己的創意和想法,直接購買回轉壽司設備、餐具廚具、桌椅板凳,一切准備就緒之後再開業,這種開店模式一般適合那些做過餐飲行業的商家,這種模式相對前面一種,更加勞心勞力一些,要到處采購奔波、比較產品的價格和質量。在廣州有一家叫三禾集團的公司,是專門做餐飲設備的廠家,只要您去三禾集團,開店所有的用具能實現一站式采購。三禾集團是一家有著20年歷史的回轉餐飲企業,20年專注於餐飲行業,其設備質量和服務都是行業的標桿,讓幾萬客戶省心省錢省力,在行業中具有良好的口碑和知名度。
㈢ 想開一家回轉壽司店,需要注意什麼
當然除開錢來說,無論你開的是什麼店,經營者需要有經營能力,以及用人能力。從一開始的著手,你需要准備辦理經營的證件,然後店面的裝修,運營設備,店內每日運營的食材供應,人員的聘用。如果你有足夠的錢,當然這些你都可以一邊做一邊學。但是如果你沒有足夠的錢,那麼你就需要提前做市場調查,每一步做出規劃,從頭到尾做出一個預算,做到開店之前,心中已經運營。
㈣ 開回轉壽司店需要什麼設備
一,回轉壽司店的必要設備:
1。自動回轉壽司台。
2。擠壓式「開水水龍頭」。
3。環形巴台。
4。客席椅子。
5。紫外線消毒設備。
6。專業的電飯煲。
7。專業冰箱。
8。低溫玻璃保鮮櫃(放生魚片用)。
9。環形巴台上的照明(讓壽司看起來更新鮮)
10。保溫箱(熱飲,熱毛巾,溫熱燒酒)
11。烤箱,燒烤台(用於製作熟的食材的壽司。例如:烤鰻魚收拾,)
二,可選項
如果沒有壽司廚師的話,可以買「自動壽司加工機器」用機械壓制壽司飯團。
㈤ 想開回轉壽司店
我也是跟你有同樣的煩惱~~
所以我決定自己去學~先到料理學校報名,然後再到其他日本料理店裡學習。這就能解決廚師的問題了,但就是自己辛苦點,你知道開這店需要辦理什麼手續嗎?我發貼了,知道的話指導指導下
㈥ 想開家小型「回轉壽司店」,都需要准備些什麼
歡迎加日本料理壽司專業供需群:220330502,裡面有人賣材料也有人賣設備,都是專業的.
㈦ 回轉壽司 ,開店如何呀,,,
我覺得要是開店,產品種類一定要多,畢竟東西多才會吸引人。
㈧ 爭鮮回轉壽司的加盟條件,主要是加盟費多少
加盟費都不會有完全固定的數字,根據開店城市不同、開店面積不同、每家品牌的加盟費也不同。一般一線城市,二三線城市開120平的創業店加盟費,縣級城市及個別鄉鎮加盟費都是不同的,具體的你可以上你想加盟的品牌方官網咨詢了解一下。
㈨ 開壽司店需要什麼
壽司保溫櫃,冷櫃,竹卷,蒸爐,保險櫃,等
開壽司店需要什麼?選址
選擇店址主要是考慮下面幾個地方:
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;
3、較成熟的社區附近。
這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置,因為回轉壽司店的主要消費人群為12—25歲的年輕人,占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
選好店址基本上決定著投資的成敗。例如天河城六樓「友和回轉壽司」,曾經創下單天營業額9.7萬元的紀錄。開壽司店需要什麼?「友和」在價格、出品、服務、裝修上都和其它同行大同小異,為什麼能創下如此高的營業額?所佔的優勢是什麼?它的優勢就在於店址選得好。
開壽司店需要什麼?出品
一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是出品,出品也就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要,但我們知道市場的定位是動態的,要想取得成功,還要改變傳統的一成不變的定位,製造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。也就是要根據當地顧客的口味設計出品,還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。開壽司店需要什麼?因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大,對生魚片的接受能力有所不同。例如,壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上,而在長江以上地區只能做兩成半左右,如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異,根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。下面舉幾個案例:
案例1:泰國曼谷世貿中心「小船回轉壽司店」,經營的成功秘訣就是融合了當地的飲食習慣:它們140碟出品中只有五碟是壽司,其它的都是泰國人喜歡吃的炸物和水果沙拉,剩下的為點菜服務,因此生意相當火爆;
案例2:「大禾」在廣州的幾間壽司店無可非議的都經營得很成功,甚至成為引領業界潮流的品牌店,但他們省外的加盟店中,理想的不多,原因很簡單,其中最大的因素就是經營者把廣州「大禾回轉壽司」的出品直接套用上去,違反了市場規律,脫離了市場需求,沒有了市場,結果大家就可想而知了;