食品科學工程考研江南大學

1. 有人知道食品科學與工程要考研的話考哪個學校比較好江南大學聽說很難考，但是難靠到什麼程度呢

考數二，本科學校食品如果沒有一級學科博士點什麼的，實力一般般的建議不要考中國農大、江南大學什麼的，很容易做炮灰，而且食品其他學校畢業的與這些頂尖食品學校畢業的碩士，起薪基本沒什麼區別，都在可憐巴巴的三千多，自己去看看上海企業在江南大學2012年的招聘吧，食品碩士待遇3400 --3900，打發要飯的呢？還是號稱食品第一學府的江南大學的食品碩士，果斷放棄食品，轉行吧，孩子！

我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業也做過食品行業，很多同學也考過南農、江大、南昌大學、中國農大、中國海洋等的食品方面的碩士，現在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：

慘！

食品的名校碩士畢業後，起薪不如一些好行業本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業差別，血淋淋的現實

可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業，政府重視的是重工業發展，是高精尖技術，食品這樣的傳統行業是被忽視的！！ 我建議你盡快轉行，可以超醫葯方面發展，會不錯的！

那麼多高薪的好專業，選什麼不好呢，幹嘛總有那麼多不明真相的人選擇食品類專業呢？！！食品專業找分工作還不算難的，不過發展什麼的，比其好的工科行業就差遠了；

食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業容易起薪挺低

食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博後爬到教授級的那批，還有茅台董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業；

一定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業畢業生收入、發展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫學影像、輪機、機械、建築等工科就業好多了，起薪也高多了

拜託網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業的本科和碩士么？你們對該專業的博士就業又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什麼的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！

高校眾多專業中，食品和生物專業轉行的最多，只因就業困難、起薪非常低，工作相當辛苦！

食品專業和生物專業在國內是臭名昭著的爛專業了！說句難聽話，在中國，這些專業就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎麼樣的大學做教師；

一般情況，即便中國農大、江南大學、南京農大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業生也無一倖免不景氣的就業和狹窄的發展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農大、有南京農業大學的食品碩士畢業，他們實驗室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎麼生存？？！

學食品當下最好出路無非考公務員去食品\葯品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那麼幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多品類畢業生不得不為生產和獨立而選擇與自己專業相關的食品、飲料、葯物等企業，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鍾紊亂、生活無規律、緊張的節奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業屬於快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬於台灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或並購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！

食品第一學府江南大學，食品研究生畢業也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟體工程、通信等優勢院校的本科生都不如的，走訪調查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？

我們的政府也應該睜開一隻眼吧！！！ 否則民族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關注下國人的健康吧！！！！！！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終於知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！

改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業吧！！讓我們不辜負美好未來，另闢蹊徑，為輝煌的明天而努力！

2. 江南大學食品科學與工程研究生好考嗎

江南大學和中國農業大學食品專業是第一第二，當然不好考，但是你夠努力也是有希望的，考研也是看學習能力的，並不是說你努力就一定考高分

3. 江南大學與中國農業大學食品科學與工程專業考研優劣

一、江南大學與中國農業大學食品科學與工程專業考研，是中國農業大學稍好。

食品科學與工程TOP10院校

中國農業大學、江南大學、浙江大學、華中農業大學、南京農業大學、北京化工大學、浙江工業大學、齊魯工業大學、山東理工大學、河南工業大學。

二、培養目標

本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。

三、考試科目
(101)思想政治理論
(201)英語一
(302)數學二
(811)有機化學/(812)生物化學/(813)食品化學

四、就業前景
2007年6月24研究生招生咨詢會在北京林業大學召開，當問起中國農業大學研招辦老師農大最強勢的專業是什麼，老師毫不猶豫地回答：食品科學。的確，隨著人們生活水平的穩步提高，居民的生活質量將得到全方位的改進，人們日常的食物結構也將隨之調整。人們在注重食物的可口之外，將更加註重食物的營養構成。因此，食品科學與工程專業愈來愈成為競爭的焦點。而各個大學也在不斷加強該專業的建設。

中國自進入WTO後，農業產品出口貿易日益活躍，比起經貿方面的人才，技術性的質量工程師已經是炙手可熱的急需人才，特別是掌握多語種的工程技術人才被各大型跨國食品&葯物集團公司青睞;隨著中國在國際事務中的地位不斷提高，中國在FAO(國際糧農組織)中越來越被重視，該組織今年年初公開的招聘啟事很多職位都急需在農產品開發或質量體系管理中有一定經驗的人才。
所以，食品科學與工程專業就業前景可觀。

五、就業方向

畢業生畢業後可到食品加工企業、國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門從事科研、教學及管理，或者到全國各級食品衛生監督部門、食品企業的產品策劃和設計、管理部門、食品企業的安全質量控制和管理部門、社區的營養與食品安全服務部門、餐飲業的營養配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養與食品安全的管理、公共營養等方面的工作。

4. 江南大學食品科學與工程專業考研的話主要復習哪些科目歷年考研分數線！急急急

江南大學食品科學與工程初試考試科目：101思想政治理論 ，201英語一 ， 302數學二，801生物化學(含實驗）或802化工原理（含實驗）或803微生物學綜合，專業課是三項中任選一項。

食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博後爬到教授級的那批，還有茅台董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業。

江南大學屬於211，綜合實力遠高於二本院校的河工大。地處無錫假如將來到上海的話也比在鄭州方便。當然了你要想留在河南的話河工大的地理位置就相對優越了 所以說最後就是一個難度與結果的權衡問題，畢竟211工程大學和二本院校的話還是有很大差距的，即使河工大在某些專業上全國領先

5. 江南大學食品科學考研

食科碩士研究生費用兩年到兩年半畢業一共要學費15000，也就是說不管你發了SCI兩年畢業還是發國內期刊兩年半畢業都要交15000．而且2010年開始取消公自費制度，改為獎學金制度，也就是每個人都要交錢，但是有獎學金，獎學金的錢數有可能會多於所交的學費，這個最開始要看你入學成績，以後的評定現在還沒詳細做出來，我們現在正在幫導師制定出一個比較公平的方法。現在公費生每人每月260元補助，明年取消公自費後就不知道還有沒有了。至於就業，關鍵還是看你自己的努力吧，當然，與導師研究方向也有關系，強勢的導師的學生就業是沒問題的，不過總體來說食科就業還可以，不過也沒有外面傳言中的那麼好

6. 江南大學食品科學與工程考研

江南大學食品科學與工程[0832]
研究方向 (01)食品組分與物性

(02)食品生物技術
(03)食品加工與配料
(04)穀物及澱粉工程
(05)油脂及植物蛋白工程
(06)食品資源與綜合利用工程
初試科目 (101)思想政治理論
(201)英語一
(302)數學二
(801)生物化學（含實驗）/(802)化工原理（含實驗）/(803)微生物學綜合
803微生物綜合的參考書：
周德慶《微生物學教程》；
James M.Jay《現代食品微生物學》
當然是兩本同時看的！！

7. 考研想考江南大學食品工程專業，難嗎

我就是江南大學食品科學與工程專業的。考研的話江大的分數算是比較高的，一般情況下要350分左右。要想公費的話就要考的更高一點。而且越牛的老師的學生分數越高。所以如果你想找個牛導師，還是外校的話，就盡量的把分數考高。但是個人認為只要靜下心來考上江大不難。
其他的食品強的是
中國農大：不過那裡比較偏向農業，動科方面的。
華南理工：這個學校不是很了解，但是排名挺靠前。
浙江大學：食品工程好一些。如果想學食品科學還是江大是最好的選擇。而且浙大每年的分數也很高。因為它招的人很少。

8. 江南大學食品科學與工程專業考研招生條件

必須有本科的畢業證吧，要不可以考在職或專碩

9. 江南大學食品科學與工程考研分數線

(1)2013年

食品科學與工程350，食品工程345，營養與食品衛生學324

(2)2012年

食品科學與工程356，營養與食品衛生學328

(3)2011年

食品科學345，營養與食品衛生學303，糧食、油脂及植物蛋白工程346，製糖工程329

(4)2010年

江南大學沒有自主劃線權利，所以參考價值不大。

食品科學與工程網上並沒有查到專碩的情況

(9)食品科學工程考研江南大學擴展閱讀：

江南大學食品科學與工程專業復習科目

學碩：政治、數學二、英語一、專業課生化、微生物和化工原理三選一

專碩：政治、數學二、英語二、專業課生化、微生物和化工原理三選一

10. 江南大學食品科學與工程考研用書

江南大學食品科學與工程專業2015年考研招生簡章招生目錄
參考書目

801生物化學(含實驗）
生物化學 （第三版，上下冊） 王鏡岩等主編 高等教育出版社

803微生物學綜合
1．周德慶，微生物學教程(第二版)．高等教育出版社，2002
2．周德慶，微生物學教程(第三版)．高等教育出版社，2011
3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food
Microbiology 7th edition, Springer,
2005（中譯本：何國慶等譯，現代食品微生物學，中國農業大學出版社，2008）
4．食品微生物學研究領域的新進展