Ⅰ 商用厨房工程设计包括什么
安全、商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全
人性化、厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
卫生、商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
防火、商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
美观、商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
节能环保、商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。
Ⅱ 商用厨房工程设计去哪里比较好
商用厨房工程设计指的是餐饮项目筹划阶段,对厨房区域的设计,主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等的设计。
商用厨房工程里包括了厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装和厨房设备的售后,这一套的商用厨房设备设施叫做商用厨房工程。
以上就是新邑航商用厨房工程设计小编为大家分享
Ⅲ 商用厨房工程设计安装需要多少钱
这个和您的厨房的实际情况有关系,因为设计需要各类型的厨房设备而且还有排烟系统的安装,厨房设备有材质的区别和制造工艺的区别,排烟系统也有材质的区别和制造工艺的区别,选择不同的材质和制造工艺价钱就不同,厨具营行小编在这里分析的只能做一个参考,具体还得根据你的实际情况来定呢。
Ⅳ 开放式酒店厨房工程怎么设计好
开放式厨房的分类布局:一般厨房布局有一字型、双一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种,开放式厨房更适合采用L字型布局和带岛台型的空间布局。
一字型:橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙,适合细长型区域的厨房,优点是所有功能分区都在同一直线,简单明了,缺点是不利于空间利用,东西多起来就容易杂乱。
双一字型:厨房区域靠两面墙设置,人在中间活动。适合宽阔型的厨房,优点是使厨房的功能区域大大加强,可设置更多炊具和储存更多物品。缺点是如果空间不够宽阔,就会有压迫感,而且一旦忙起上来容易混乱。
Ⅳ 珠海艺蓁工程设计有限公司怎么样
简介:珠海艺蓁工程设计有限公司是1993年由美国艺蓁建筑顾问有限公司在中国注册成立的合资企业。并在当年获得国家建设主管部门颁发甲级建筑设计资质证书。从事各类公共建筑、民用建筑、工业建筑、城市规划环境景观、室内设计,并提供专业技术咨询、建筑设计前期策划、房地产投资分析、工程项目管理等全方位的专业设计公司。
法定代表人:李冈
成立时间:1993-12-22
注册资本:44.86万美元
工商注册号:440400400017923
企业类型:有限责任公司(中外合资)
公司地址:珠海市拱北港昌路119号中铁大厦二楼
Ⅵ 深圳市致远厨房工程设计有限公司怎么样
简介:深圳市致远厨房工程设计有限公司成立于2008年07月16日,主要经营范围为厨房工程设计及相关的顾问策划、技术咨询等。
法定代表人:陈传宗
成立时间:2008-07-16
注册资本:100万人民币
工商注册号:440306103499798
企业类型:有限责任公司
公司地址:深圳市宝安区西乡街道乐群社区宝乐村一巷1-2号803室
Ⅶ 食堂厨房工程设计和饭店厨房工程设计有什么区别呢
食堂的比较杂,饭店比饭店整齐完善