轻纺食品大类工程师

1. 食品科学与工程专业可以考取哪些职称和职业资格证书

看你所在单位可以走哪些系列的晋级。
如果专业对口，应该是工程师系列。助工、工程师、高级工程师、教授级高工。

2. 关于食品工程师，考过的请进

有食品或者质量高级工程师？有偿用证

3. 什么是轻工纺织食品类

本学科包括专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验职业方向一食品等轻工行业中的专业技术人员对应专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验职业说明：在食品、纺织及其他轻工类企业中从事产品检验、开发及研究人员市场分析：虽然食品制造属于长久不衰的产业，但本行业属于市场充分竞争的行业，因此企业的利润一般，只有不断的创新产品及商业服务，才能获得更多的利润，而个人也才能获得较高的收益。因此本专业的需求旺盛，但竞争激烈，压力大。工作地点：室内初始职位：技术助理职业利弊：工作变化大，待遇不稳定。职业人格：研究型、工具型学业规划：略职业发展：高级工程师职业方向二轻工业专业领域公务员对应专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验职业说明：在食品、纺织及其他轻工类行业中从事产品检验、开发及研究的行政技术管理人员市场分析：作为政府公务员，其需求量较少但缓慢地增长，有志于从事本专业领域行政管理的学生可以选择这一发展方向。工作地点：室内初始职位：技术助理职业利弊：工作稳定、收入较高，但比较枯燥、缺乏自由与灵活性。职业人格：研究型、工具型学业规划：在校期间除了学好本专业而外，还要注意未来的公务员录用考试，应当提前准备，提高公务员考试的应试能力。职业发展：政府技术官员

4. 轻工纺织食品类的德、智、体、美、劳

轻工纺织食品类（按大类招生，含食品科学与工程、食品质量与安全专业） 理工类
·食品质量与安全专业
培养目标：本专业学生主要学习化学、生物化学、食品营养学、食品卫生学和食品质量体系等基本理论和基本知识，受到食品质量监测管理及技术控制等方面的基本训练。具有对食品质量检测、管理和控制的基本能力就业方向：本专业培养适应食品行业和社会发展需要的，全面发展的，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，具备化学、生物学、食品科学、食品工艺学、食品安全与卫生、食品品质控制与质量管理等方面的基本理论、基本知识与技能，能在高等院校、相关科研机构，或在农产品和食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门从事食品检验、食品品质控制与质量管理等工作的高级复合型应用人才。同时也为研究生的培养输送合格人才。
修业年限：四年 授予学位:理学学士 食品科学与工程专业
培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
就业方向：本专业在传统食品专业知识结构的基础上，强调融入现代食品开发与加工理论与技术，并扩展相关领域知识的学习，强化实践教学环节，注重创新能力和合作精神的培养，全面提高综合素质，使学生具有较强的择业竞争能力和就业适应能力。毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理等工作。
修业年限：四年 授予学位：工学学士
纺织工程
培养目标：本专业培养具备纺织工程方面的知识和能力，能在纺织企业、科研、教学等部门从事纺织品设计开发、纺织工艺设计、纺织生产质量控制、生产技术改造以及具有经营管理初步能力的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习纺织工程方面的基本理论和基本知识，受到纺织品设计、纺织工艺设计等方面的基本训练，具有纺织品生产管理方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握纺织工程学科的基本理论、基本知识；
2．掌握纺织品生产技术；
3．具有纺织品设计和纺织工艺设计的基本技能；
4．熟悉与纺织工业有关的方针、政策和法规；
5．了解纺织科技的发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
主要课程：机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、纺织加工化学、纺织材料学、纺纱学、织造学、纺织品设计学、企业经管与管理。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
服装设计与工程
培养目标：本专业培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能从事服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习服装学科的基本理论和基本知识，受到服装设计方法和成衣结构工艺方面的基本训练，具有从事服装开发、设计、生产管理和营销等方面工作的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
l．掌握服装学科的基本理论、基本知识；
2．具有较扎实的人文学科和工程技术基础知识，较高的文化艺术素养和较强的审美能力；
3．掌握服装款式、结构、工艺设计方法和成衣化生产工艺技术，具有较强的艺工结合特色；
4．具有独立完成服装设计构思、效果图、基础纸样和推板及确定加工工艺与成衣制作的基本能力，并能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计；
5．掌握主要服装材料的结构性能和特点，具有对服装材料的选择、鉴别和初步开发的能力；
6．具有服装生产管理、市场预测和市场营销的基本能力。
主要课程：服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、服装CAD、服装生产与管理、服装工业制板、服装市场营销、服装史、美学、服装工效学。
修业年限：四年
授予学位：文学或工学学士
葡萄与葡萄酒工程
培养目标：本专业培养具备微生物学、生物化学、发酵工程、计算机及葡萄酒产业化等方面的基础知识和应用技术，在葡萄酒、果酒企业及原料生产企业从事葡萄品种选育、葡萄酒、果酒酿造、酿酒工程设备及市场营销等工作的复合型人才。
培养要求：注重培养既懂原料一葡萄酒学、酿酒一葡萄酒工艺学、酿酒设备一葡萄酒工程学直到酒的销售一葡萄酒市场学、企业的管理一企业管理学，又使学生掌握由原料到生产直到销售的各种知识。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握数学、物理学、化学、生物学、微生物学、发酵工程等学科的基本理论和基本知识。
2.掌握葡萄生产、酿酒技术与发酵工程等方面的基本技术。
3. 具备在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理、市场营销和新技术研究、新产品开发的基本能力。 4.在葡萄酒原料、工艺、工程、营销和调酒等方面有所专长。
5.熟悉与葡萄酒、酒类业有关的方针、政策和法规。
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程：普通化学、植物生理学、酿酒微生物、葡萄贮藏与加工、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄酒工程学、葡萄酒工艺学、葡萄酒分析与检测、葡萄酒品尝学、葡萄酒化学等。
就业方向：毕业后在酿酒企业、有关教学与科研院所等部门从事相关工作。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
轻工生物技术
培养目标：本专业培养具有坚实数、理、化、计算机和外语基础、系统掌握轻工领域的生产及生物技术的基础理论、基本知识、实验技能及较高综合素质的复合型高级工程技术人才。
培养要求：培养掌握坚实生物技术基础知识和技能，熟习轻化工程行业特点的交叉型复合型人才。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握轻工生物技术的基本理论和基本知识。
2.掌握轻化工程行业交叉学科等方面的基本技术。
3.具备在轻工生物技术领域从事生产、管理、市场营销和新技术研究、新产品开发的基本能力。
4.熟悉与轻工生物技术有关的方针、政策和法规。
5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。主要课程：轻化工生产技术、生物质转化工程、生物化学、微生物学、生物反应工程、生化反应工程、生化分离工程、发酵工程、酶工程、绿色轻化工与环境保护等30余门课程。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
081411S 农产品质量与安全
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的从事粮油加工与检验工作的高级应用人才。通过培养，使学生能适应社会主义市场经济建设需要，具有粮油加工与检验基础知识，掌握专业技术，有较好的英语语言文字处理能力，具有扎实的专业知识和实际工作能力。
培养要求：具备一定的人文社会科学和管理科学知识，比较系统地掌握本学科、专业必需的基础理论、基本知识，掌握相应的技能方法和相关知识，具有信息获取及处理能力，具有自主学习、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新精神；具备较强的从事本专业业务工作的能力和适应相近专业业务工作的基本能力和素质。借助词典能基本阅读本专业的英文书刊和撰写论文英文摘要，实行大学英语四级统考成绩与学位挂钩的办法；熟练使用计算机。
毕业生应具备以下各方面的知识和能力：
1．掌握植物保护学、耕作学、环境科学和食品科学的基本理论、基本知识和基本专业技能。
2．掌握无公害农产品生产、加工及标准化体系制定，农产品安全与质量基地的规划与建设、生产与管理、加工与包装、检测与检验以及经营与贸易等方面操作技术规程的基本知识和基本技能。3．熟悉我国无公害农产品生产、加工法规和标准，了解国内外农产品质量与安全领域的发展动态。
4．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。5．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
6．掌握1-2门外语，能熟练地应用计算机并初步掌握程序设计方法。
主要课程：粮食生物化学、粮食微生物学、昆虫学、通风除尘与气力输送、粮仓与实验室电器、制粉工艺与设备、碾米工艺、油脂制取、饲料与综合利用、储藏技术、害虫防治、粮油品质检验、食品卫生检验、仓库管理与营销、粮食输送机械与设备、计算机安全储粮系统等。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
粮食工程
培养目标主要培养具有较高综合素质，能够从事粮食与饲料加工技术及管理、粮油与饲料品质检测、粮油新产品的研发等实用型高级专业人才。
培养要求 ：本专业学生主要学习化学、生物学和粮食工程学的基本理论与基本知识，受到粮食生产技术管理、粮食工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有粮食加工、品质控制和资源综合利用方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握生物化学、谷物化学、微生物学、粮食工程学的基本理论与实验技术；
2、掌握粮食检测与品质分析的方法；
3、熟悉粮食工程发展的方针、政策和法规；了解粮食加工、储运、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；具有工艺设计、设备选用、粮食生产管理和技术经济分析能力以及初步的科学研究和实际工作能力；
4、掌握一门外语，具有较强的计算机应用能力；
5、掌握文献检索、资料查询的基本方法；
6、具有创新意识和良好的综合素质。?
主要课程：电工与电子技术、计算机操作与应用、计算机绘图、机械基础、制粉工艺与设备、饲料工艺与设备、粮油品质与饲料检验、通风除尘与气力输送、粮油储藏技术、电气控制技术、市场营销与工业企业管理。
修业年限：四年
授予学位：工学学士
二 轻工纺织食品类专业对应职业方向分析
本学科包括专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验
职业方向一食品等轻工行业中的专业技术人员
对应专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验
职业说明：在食品、纺织及其他轻工类企业中从事产品检验、开发及研究人员
市场分析：虽然食品制造属于长久不衰的产业，但本行业属于市场充分竞争的行业，因此企业的利润一般，只有不断的创新产品及商业服务，才能获得更多的利润，而个人也才能获得较高的收益。因此本专业的需求旺盛，但竞争激烈，压力大。
工作地点：室内
初始职位：技术助理
职业利弊：工作变化大，待遇不稳定。
职业人格：研究型、工具型
学业规划：略
职业发展：高级工程师
职业方向二轻工业专业领域公务员
对应专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验
职业说明：在食品、纺织及其他轻工类行业中从事产品检验、开发及研究的行政技术管理人员
市场分析：作为政府公务员，其需求量较少但缓慢地增长，有志于从事本专业领域行政管理的学生可以选择这一发展方向。
工作地点：室内
初始职位：技术助理
职业利弊：工作稳定、收入较高，但比较枯燥、缺乏自由与灵活性。
职业人格：研究型、工具型
学业规划：在校期间除了学好本专业而外，还要注意未来的公务员录用考试，应当提前准备，提高公务员考试的应试能力。
职业发展：政府技术官员
三 过来人谈轻工纺织食品类专业
某大学服装工程专业大三学生李某：
唉，好担心啊！我是学纺织的，明年就毕业了，今年年底就要去找工作了，真惨！毕业就遇到这样的事情——全球经济危机。据业内人士分析，2008-2010年可能是国内服装行业调整的一个时间。一部分是小的做外贸出口的公司，因为人民币升值等问题死的差不多了，一部分是国内不够规范，老板抱着到服装行业赚一票的品牌公司，这样的公司，一个牌子撑不过3-5年，一般以坑蒙拐骗外地加盟商为盈利的主要方式，随着国内品牌竞争激烈，和加盟商大批大批的亏损止步服装业，这些公司的生存环境也就不再存在。这些公司占了倒闭公司中的一大半。剩下的就是因为公司内部操作存在的漏洞等等问题，在效益好的年代里体现不出，效益萎缩时才发现，可公司已经如臃肿的狗熊，只好关门大吉。
经过多年发展的国内服装业，在款式，流行色等方面和国外已经相差不多，但面料开发和生产技术，没有前进却止步不前甚至退步，是国内现在服装行业萎靡不振的原因之一。价格上涨，消费者却觉得拿到手中的货品大不如前，对于服装行业这个相对饱和的行业，这样的情况是很危险的。
现在国内服装业互相抄袭比较严重，跟风更是严重。希望调整期后，存活下来的企业可以确定市场定位，并意识到面料开发，原创设计，和售后服务的发展是走好服装行业的必备利剑。所以对于将要从事服装纺织行业的学生来讲，提高自己的创新设计能力将为你赢得良好的发展空间。
四 轻工纺织食品类专业的品牌学校推荐
本科一批院校：
1、广西大学
2、中国农业大学
本科二批院校：
1、天津科技大学 2、福建农林大学3.武汉工业学院 4、西安工程大学（原西北纺织工学院）
本科三批院校：
1、四川理工学院 2、河北农业大学现代科技学院
专科院校：
1、成都纺织高等专科学校 2、天津农学院

5. 食品工程师的报考要求

食品工程师：

1、已通过助理食品工程师资格认证者;

2、研究生以上或同等学历应届毕业生;

3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

高级食品工程师：

1、已通过食品工程师资格认证者;

2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;

4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

6. 食品类的职称有哪些

• 食品专业分为：食品工艺和食品分析两大类。其中初级只需考试，中级需要考计算机、职称英语，然后还想考专业课知识，都过了后就可以参加答辩，通过后你就可以获得证书。

• 食品行业就业不难，起薪很低，中国农大、江南大学和南昌大学这块很牛；上海海洋、华南理工、南京农大等的也挺不错。

• 中国农大、江南大学和南昌大学食品都很不错；上海海洋、华南理工、南京农大等也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低。

• 食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业。

• 一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大。

7. 食品专业工程师怎么申报,需要什么条件，申报这个职称有什么具体用处吗

食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低，食品名校的硕士也就3000 -- 3500吧

食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业；

一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了

拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！

高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！

食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师；

一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？

学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；

更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的

食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！

食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000 ---6000！这样的行业差距你能看下去么？你觉得公平么？你觉得为之付出值得么？

我们的政府也应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！

改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这只有辛酸、不公、黯淡的行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！

8. 怎么考纺织类助理工程师

您好！专科毕业3年可以评助理助理工程师，5年后可以评工程师，如果你的学历一直是专科，那你要毕业后15年才可以评高级工程事，需要通过计算机和英语考试以后，才能进行评审，这些职称都是地方人事局报名，所以你刚到的年限的时候，人事局当年不一定评审。

9. 食品类的职称有哪些怎么评

你的问题说的话很笼统，我不知道你的学历，工作年限，工作地点。我只有将我目前了解的初、中级《食品》职称的评定要求跟你说下：

工程技术系列中级、初级专业技术资格申报条件（报考条件全国统一）

凡在北京地区工作，遵守国家法律，具有良好的职业道德，并符合相应系列专业技术资格申报条件的专业技术人员，均可自主申报参加相应系列中、初级专业技术资格考试，具体如下：

（一）中级专业技术资格报考条件

1、博士研究生毕业；

2、硕士研究生毕业后，从事所申报专业工作满2年；

3、本科毕业后，从事所申报专业工作满5年；

4、专科毕业后，从事所申报专业工作满7年；

5、专科及以上学历毕业后，取得助师级专业技术（职务任职）资格满4年；

6、1982年底前取得中专学历，并从事所申报专业工作满15年；

7、中专毕业后，从事农业技术及农田水利、水利建筑施工、农村能源、水产、林业等工程技术工作满15年。

（二）初级专业技术资格申报条件

1、本科毕业后，从事所申报专业工作满1年；

2、专科毕业后，从事所申报专业工作满3年；

3、中专毕业后，从事所申报专业工作满5年。

食品专业分为：食品工艺和食品分析两大类。其中初级只需考试，中级需要考计算机、职称英语，然后还想考专业课知识，都过了后就可以参加答辩，通过后你就可以获得证书。
我个人觉得初级较简单，中级稍微复杂点。
如果我的评价对你有帮助记得跟我评价哟，我目前积分呢。谢谢