广东饮料工程师

A. 食品助理工程师怎么报考

每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。只要满足以下条件均可报考。

申报条件：(具备下列条件之一)

一、助理食品工程师：

1、本科以上或同等学力学生。

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。

二、食品工程师：

1、已通过助理食品工程师资格认证者。

2、研究生以上或同等学力应届毕业生。

3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者。

4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

(1)广东饮料工程师扩展阅读：

食品工程师的工作内容：

1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。

2、根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。

3、研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。

4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。

5、进行食品营养、卫生检测和分析。

6、研究、开发食品包装盒材料。

7、研究、开发食品储运技术并指导应用。

参考资料来源：网络—食品工程师

B. 茶叶工程师是什么意思

1、茶学专业，两年以上茶叶或茶饮料行业技术研发工作经验。 2、熟悉茶叶的种类，熟练掌握茶叶的初制和精制工艺知识，具备良好的茶叶原料的选型、鉴别、拼配和感官审评技能，具有茶叶在饮料行业应用技术经验。 3、良好的沟通能力和协作精神 工作职责：主要负责茶叶原料的开发、审评、拼配和应用技术工作。为客户提供茶叶原料产品的技术支持和服务。

只了解到这么多。

C. 绿茶和红茶饮料做法

绿茶和红茶饮料做法
一、工艺流程：
绿茶→ 浸提→过滤→调配→装罐→杀菌→成品
碳酸钙溶液 溶解的其他辅料
二、配方(按1000kg计)：
1、绿茶： 12.5Kg 维生素C： 0.55Kg
2、赤藓糖醇： 1-30 kg 碳酸钙： 适量
3、阿斯巴甜： 适量
三、操作要点：
1、 浸提：绿茶茶水比为1.25%，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水（加有0.04%的碳酸钙）；
2、 过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；
3、 调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；
4、 装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口。
5、 杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。

D. 饮料配方工程师电话有吗

如需要饮料配方研发或者技术指导可和我联系。

E. 面试饮料行业质量工程师要注意什么

QC?
看提问的人懂不懂了，要是HR就跟他讲专业术语，要是碰到行家就老实的说术语。

F. 饮料里有没有细菌

以无菌操作取25 g样品,放入装有225 mL稀释剂的灭菌均质杯内,于8000 r/min均质1～2min,制成1:10样品匀液(也可用灭菌乳钵研磨的方法代替). 稀释样品匀液根据对样品污染情况的估计,用稀释剂将样品匀液制成一系列十倍递增的样品稀释液,如10**-2、10**-3、10**-4…….从制备样品匀液至稀释完毕,全过程不得超过15min. 附：这是一种9管MPN法测定方法. LST和EC初步筛选：对每个样品,选择适宜的三个连续稀释度的样品稀释液.每个稀释度接种三管月桂基硫酸盐胰蛋白(月示)(LST)肉汤,每管接种1mL.将接种管置于36±1℃培养48±2h. 观察试管的产气情况：检查倒管内是否有气泡产生,用直径为3mm的接种环将所有48±2h内产气的LST肉汤管培养物移种于EC肉汤管中.将所有接种的EC肉汤管在30min内放入带盖44.5±0.5℃水浴箱内,培养48±2h. EMB平板：取其产气管的培养物划线接种于伊红美蓝(EMB)平板,36±1℃培养24±2h. 检查平板上有无具黑色中心有光泽或无光泽的典型菌落. 如有典型菌落,则从每个平板上至少挑取2个典型菌落；如无典型菌落,则从每个平板上至少挑取2个可疑菌落.用接种针接触菌落中心部位,移种到营养琼脂斜面上,36±1℃培养18～24h. 平板划线示例 EMB平板原理及照片生化试验：将斜面培养物移种到下列培养基中进行生化试验. 1 色氨酸肉汤：在36±1℃培养24±2h后,加Kovacs氏试剂0.0.3mL,上层出现红色为靛基质阳性反应. 2 MR-VP培养基：在36±1℃培养48±2h.以无菌操作移取培养物1 mL至13mm×100mm试管中,加5％α-萘酚乙醇溶液0.6mL,40％氢氧化钾溶液0.2mL和少许肌酸结晶,振摇试管后静置2h,如出现伊红色,为VP试验阳性. 将MR-VP培养物的剩余部分再培养48h滴加5 滴甲基红溶液.如培养物变红色,为甲基红试验阳性,若变黄色则为阴性反应. 3 Koser氏枸椽酸盐肉汤：于36±1℃培养96h记录有无生长. 4 LST肉汤：于36±1℃培养48±2h,观察试管中是否产气. 5 革兰氏染色：取18h营养琼脂斜面培养物作革兰氏染色.大肠杆菌为革兰氏阴性. 大肠杆菌与非大肠杆菌生化鉴别如下： ━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━━━━ 靛 基 质┃ MR ┃ VP ┃ 枸椽酸盐 ┃ 鉴定(型别) ━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━ ＋ ┃ ＋ ┃ － ┃ － ┃典型大肠杆菌－ ┃ ＋ ┃ － ┃ － ┃非典型大肠杆菌 ━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━ ＋ ┃ ＋ ┃ － ┃ ＋ ┃典型中间型－ ┃ ＋ ┃ － ┃ ＋ ┃非典型中间型 ━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━ － ┃ － ┃ ＋ ┃ ＋ ┃典型产气肠杆菌＋ ┃ － ┃ ＋ ┃ ＋ ┃非典型产气肠杆菌 ━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━━━━ 如出现上表以外的生化反应类型,表明培养物可能不纯,应重新划线分离,必要时做重复试验. 结果报告：大肠杆菌为革兰氏阴性无芽孢杆菌,发酵乳糖产酸产气,IMViC试验为＋＋－－或－＋－－,再根据LST肉汤阳性管数查MPN表,报告每克(毫升)样品中大肠杆菌MPN 值.

G. 饮料行业需要什么证书啊

HACCP,营养师，质量工程师，外审都不错 主要你是在哪个部门作啊
还可以做一下感官品评 和制造工艺是不错的 是实实在在的东西
那个外审 认证也不错

H. 消防工程师考试罐装饮料属于什么火灾类别

一、注册消防工程师考试科目和考试题型 一级注册消防工程师资格考试设《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》3个科目，考试题型有客观题和主观题。《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》

I. 那里可招到饮料高级工程师，谢谢

你要什么工程师？调配还是机械？
调配工程师不可能把原有的配方拿给你的。

J. 饮料研发工程师工资收入多少

这个看你研发的是什么聚氨酯制品咯，价格都是不一定的，主要还是要看看，能给公司创造中国价值，这个才是最关键的一点。