国家蛋品工程技术研究中心

A. 北京德青源蛋品安全工程技术研究有限公司怎么样

简介：北京德青源蛋品安全工程技术研究有限公司成立于2014年05月05日，主要经营范围为产品质量检验、食品检验等。
法定代表人：钟凯民
成立时间：2014-05-05
注册资本：1000万人民币
工商注册号：110229017156278
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：北京市延庆区张山营镇古龙路58号5号楼101室

B. 德青源的简介

北京德青源农业科技股份有限公司是一家外商投资企业，是全球环保基金在中国投资的生态农业项目。
· 中国禽蛋行业的第一品牌：
德青源结束了中国鸡蛋几千年“三无”产品（无标准、无生产日期，无品牌）的历史，推动并参与制定了中国第一部鸡蛋标准，开创了中国鸡蛋品牌之先河。根据AC尼尔森2009年9月市场研究结果，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达68%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。
· 亚洲最大的蛋鸡养殖场：
德青源（北京）生态农场位于北京松山国家自然保护区，拥有300万只蛋鸡，是亚洲单体规模最大的蛋鸡养殖场。德青源（北京）生态园是国家高新技术产业化现代农业示范基地，也是全国农业标准化示范区。
· 北京奥运会蛋品供应商：
德青源以其优秀的产品品质和国际化的管理标准，成为2008年北京奥运会蛋品供应商。
· 蛋品世界冠军：
德青源在2008年9月18日一举夺得世界蛋品行业最高奖—全球水晶鸡蛋奖，成为当之无愧的蛋品世界冠军。这是世界蛋品大会自1964年举办以来，亚洲国家的企业首次获此殊荣。
· 国家蛋品工程中心：
2009年11月，国家科技部基于对德青源在中国蛋品行业的科研实力和技术成果的认可，决定在徳青源研发中心基础上组建国家蛋品工程技术研究中心。德青源将作为蛋品行业的“国家队”承担蛋品安全生产与加工技术的工程化与产业化责任，成为中国蛋品行业标准的制定者，引领中国蛋品产业方向，推动中国蛋品技术创新。
全球低碳经济典范：
2009年4月9日德青源沼气发电项目一次并网发电成功，标志着德青源循环经济和可持续发展模式进入一个崭新的阶段。为此，联合国开发计划署（UNDP）和全球环境基金(GEF)联合授予德青源沼气发电项目为“全球大型沼气发电技术示范工程”。德青源循环经济模式是中国节能减排、发展低碳经济的重要代表，成为全球低碳经济典范。
德青源公司秉承“以德为先，质量为本，生态农业，品质生活”的经营理念，开创可持续发展的生态农业模式，引领农业产业化，为消费者提供高品质的绿色食品。
德青源（北京）生态农场位于北京松山国家自然保护区，为亚洲消费者提供绿色、安全、营养、美味、新鲜的高品质鸡蛋。根据AC尼尔森2007年1月市场研究结果，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。
同时，德青源以其优秀的产品品质和国际化的管理标准，迅速赢得了香港市民的极大青睐，成为港人购买高品质鸡蛋的首选。
德青源始终同步全球领先技术，并在全球范围内选择供应商与合作伙伴，他们分别来自荷兰、英国、美国、日本、德国、丹麦、意大利等，以确保产品质量达到欧盟和美国标准。

C. 国内面向全球的那个技术创新平台叫什么来着，哪位大神知道给说下呗!

今后五年，更加注重提高发展质量。转变经济发展方式取得重大进展，首都经济保持持续平稳增长，人均地区生产总值达到2万美元，到2020年实现地区生产总值比2010年翻一番，率先形成科技创新、文化创新“双轮驱动”的发展格局，初步建成有世界影响力的科技文化创新之城。大力发展绿色经济，产业结构进一步优化升级，服务业比重达到78%以上，“北京服务”、“北京创造”品牌的影响力明显增强。

——摘自2013年北京市《政府工作报告》

2012年，北京科技创新工作取得显著成效，科技创新环境不断优化，自主创新能力大幅提高，科技对首都发展的贡献明显增强，中关村[-0.19% 资金 研报]国家自主创新示范区带动作用显著增强，正在加快成为具有全球影响力的科技创新中心和高新技术产业基地。

一、要素投入及主要科技产出指标

1、全社会研发经费强度

2012年，北京市研究与试验发展（R&D）经费支出1063.4亿元， 同比增长约13.5%，相当于地区生产总值的5.9%

2、全社会研发全时人员数、每万名就业人员的研发人员比例

截至2012年底，北京市研究与试验发展活动人员32.2万人，比上年增加8.6%

3、专利授权量及每万人发明专利拥有量

2012年，北京市专利申请量与授权量分别为92305件和50511件，分别增长18.4%和23.5%；其中发明专利申请量与授权量分别为52720件和20140件，增长17%和26.8%；每万人发明专利拥有量34.5件。

4、科技论文数及国际科学论文被引用次数

2012年，北京市共发表国内科技论文68750篇，论文被引次数366326次，论文发表数、被引次数均居我国第一位。

5、高技术产业增加值占制造业增加值的比重

2012年，北京市高技术产业实现增加值1139.2亿元，增长9.2%；占地区生产总值的比重为6.4%，与上年持平。

二、自主创新能力建设主要指标

1、重大项目

2012年度，北京市承担国家重点基础研究发展计划（973计划）1140项，占全国38.3%；承担国家高技术研究发展计划（863计划）569项，占全国34.8%；承担国家科技支撑计划956项，占全国34.5%。

2、科技创新平台建设

“首都科技条件平台”目前已整合了首都地区615个国家级、北京市级重点实验室、工程中心的3.64万台(套)仪器设备向社会开放共享，设备价值达186亿元。

截至2013年11月，北京市累计认定重点实验室、工程技术研究中心、企业科技研发机构近1300余家，其中企业牵头组建的超过70%；推动成立产业技术联盟超过150家，成员单位8700家，其中70%为企业。

3、开放合作与人才引进

目前，北京市科委已授牌45家国际科技合作基地，2012年北京跨国技术转移大会吸引来自30多个国家和地区的数百名企业代表携600多项技术来京寻求合作机会。

4、政策保障

2012年，北京市出台了《关于深化科技体制改革加快首都创新体系建设的意见》提出，到2020年，基本建成首都创新体系；制定了《关于进一步促进首都科技企业孵化体系建设的意见》，提出到2015年，各类孵化机构数量达到150家，其中市级以上科技企业孵化机构达到80家，国家级科技企业孵化机构达到45家。

三、重点领域成果与成效

1、高新技术产业发展

2012年，北京高技术产业、科技服务业、信息服务业实现增加值3990.5亿元，是2008年的1.5倍。去年上半年，北京市高新技术企业实现总收入1.25万亿元，同比增长25%，工业总产值3541.1亿元，同比增长28.9%，占全市四成以上。

目前北京市共有科技型企业近24万户，占北京市企业总数的30%，其中高新技术企业累计8024家，占全国的25%。

2013年前三季度，中关村国家自主创新示范区实现总收入1.94万亿元，同比增长超过29.9%。

2、科技支撑新农村建设

北京市先后组织开展了“乳制品、果品、豆制品、蛋品、果蔬、食用菌加工科技创新和应用”，使农业科技创新、产业促进大见成效。

乳制品加工关键技术研究与产业化取得突破性进展，实现了一系列重大关键技术的突破，研发出一批具有广阔市场前景的技术和产品。

超高压果品加工技术应用研究与示范全面提升加工水平。通过建设三条超高压技术果品生产线，实现了果品新型加工技术的应用和推广，苹果、大桃、梨加工率达10%以上，新增产值7000万元。

豆制品加工设备研究及工艺创新为打破国外垄断地位奠定基础，对大豆蛋白的生理、生化性质研究取得成功，提高了豆腐的出品率20%至40%。

果蔬、食用菌深加工关键技术研究与产业化提高了产品的附加值。“房山区果蔬、食用菌深加工关键技术研究与产业化”课题，生产出新型果蔬膨化干燥产品，实现了新技术的研发及设备改造升级，使产品营养成分含量达到了80%，含油量控制在了5%—7%之间，保质期达到了12个月。

3、民生科技领域

与环保部、科技部联合实施“首都蓝天行动”，针对大气环境改善，启动实施16项重点任务，重点采取10项措施。

推广轨道交通关键核心技术、“公交城市”建设综合技术研究应用与示范，为公共交通出行提供科技支撑。

面向疾病预防、诊断、治疗、康复等各个环节，构建“基础研究探索—前沿技术布局—临床特色研究—重大疾病防治攻关”的全过程科技创新链条。

建成国内最大规模的临床样本资源库——北京生物银行；推动100余项诊疗技术和标准规范在全市800多家（次）医疗卫生机构进行推广应用。

4、技术市场合同交易额

2012年，北京技术合同成交额2458.5亿元，占全国的38.2%，技术交易额增长率突破60%，创5年来新高，技术合同成交额、技术交易额均突破2000亿元，技术交易实现增加值占地区生产总值的比重超过9.2%。

5、每万元GDP能耗

截至2013年3月，北京万元GDP能耗是0.44吨标煤，指标在全国领先；水耗是21.5立方米。5年来万元GDP能耗和水耗分别下降25%和32%。

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D. 安陆神丹公司简介

湖北神丹健康食品有限公司是专业从事蛋品加工的农业产业化国家重点龙头企业，国家高新技术企业，湖北省创新试点企业之一，具有年加工饲料18万吨，回收加工各类蛋品10万吨的生产能力。据商务部中国商业联合会的监测数据显示，神丹蛋品2009年度同类产品市场综合占有率为第一名。2010年实现销售收入8亿元，2011年计划销售10亿元，2015年力争达到30亿元。

神丹公司主导的产品包括皮蛋、咸蛋、茶香蛋等传统蛋制品，近年还开发有保洁蛋、蛋肠、蛋干、水煮蛋等产品，填补了行业和国内市场空白，品种数量居行业第一。神丹公司拥有国内最标准的皮咸蛋恒温腌制车间和出口蛋品加工车间，拥有世界最先进的保洁鸡蛋生产线和鸡蛋、鹌鹑蛋煮蛋剥壳生产线，加工条件业内最好。

神丹公司在全国各省市建有蛋品销售网络，产品进入了家乐福、麦德龙、沃尔玛、万佳、中百、大润发等10000多家超市，是唯一与世界三大零售巨头家乐福、麦德龙、沃尔玛签订全国合作协议的蛋品企业，产品还出口到日本、韩国、美国、澳大利亚等国家。是麦当劳、肯德基的保洁鸡蛋和鸭皮蛋供应商，是家乐福、沃尔玛“全国最佳供应商”，是湖北省进入上海世博园销售的4家食品生产企业之一，也是中国驰名商标。

经省科技厅批准，2006年神丹公司与华中农业大学共同组建了国内首家省级蛋品工程技术研究中心，还与中国农业大学、湖北省农科院等科研单位建立了长期的合作关系。建有能检测药残、重金属残留的化验室和产品开发室。先后通过了ISO9001：2008、ISO22000质量管理体系论证，GAP一级认证和出口卫生注册，建立了完善的质量管理体系和可追溯体系。有六个产品获“绿色食品”认证,是蛋品行业获绿色认证最多的企业。牵头修订了《皮蛋》国家标准，牵头制定了《保洁蛋》地方标准，参与制定了《蛋制品生产管理规范国家标准》。

神丹公司在安陆市自建有国内最大的100万只蛋鹌鹑养殖小区，并培育了国内优良的蛋鹌鹑品种，在安陆市及周边地区建有200万只蛋鸡和200万只蛋鸭养殖基地，直接与1000多个专业养鸡、养鸭农户建立了蛋品供应关系。2010年神丹公司开始投资兴建神丹生态养殖园，包括100万只蛋鸡、蛋鸭养殖示范小区、孵化中心、有机肥料厂等，2011年大部分将建成投产。

湖北号称“千湖之省”，具有丰富的水资源及禽蛋资源。凭借优良的蛋禽养殖资源及领先的蛋品加工技术，神丹公司已发展成为中国最大的蛋品加工企业！

E. 华中农业大学食品科技学院的科学研究

食品科技学院现有环境食品学教育部重点实验室、国家农产品加工技术研究中心蛋品专业分中心（武汉）、国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心（武汉）、湖北省水产品加工工程技术研究中心、湖北省蛋品加工工程技术研究中心、湖北省大宗农产品加工产业技术创新基地、湖北省中小企业共性技术食品加工及安全检测研发推广中心、湖北省柑桔加工工程技术研究中心、湖北省食品胶体工程技术研究中心等省部级科研平台，建有校级食品科学与技术研究所、功能食品中心、生物质与生物能源研究开发中心、农业应用化学研究所、环境食品学研究中心等研发机构。
“十一五”期间，食品科技学院共承担科研项目183项，其中国家自然科学基金16项，863计划项目6项，948项目2项，国家科技支撑计划8项，获批总经费5175.5万元。根据食品科技学院官网资料 ，5年来，食品科技学院获得各级各类科技奖励14项，其中由吴谋成教授参与主持的“油料低温制油及蛋白深加工技术的研究与应用”获国家科技进步二等奖（排名第二），鉴定科技成果24件，授权专利12件，累计发表SCI论文144篇，EI论文69篇。

F. 烟台喜旺

喜旺集团成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售。喜旺集团秉承“振兴民族食品工业，树立喜旺国际品牌”的经营理念，始终以“为人类更健康的生活”为使命，抢抓机遇，开拓创新，加快推进企业的现代化建设步伐。

喜旺集团是全国最大的酱卤肉制品生产基地，是全国首批“世界肉类组织成员单位”，是国家认定企业技术中心，是国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心。喜旺集团承担了国家“十一五”、“十二五”科技攻关计划、国家农业部948计划、国家科技部星火计划等重大科研项目，公司科研中心是山东省科技厅唯一认定的“山东省中式肉制品加工工程技术研究中心”，是“山东省企业技术中心”。

喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列，拥有300多个上市产品，储备新品200个。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，使公司的品牌形象深入到消费者心中。喜旺集团现拥有1000多家直营连锁店，10000多个销售通路，在省内市场实现了“无缝隙”覆盖，并广受各地消费者的认可和欢迎。

喜旺集团申请国家专利20余项，其中多项专利转化技术成果被鉴定为“国际先进”和“国内领先”。基于在肉类行业的先进管理经验，喜旺集团多次被国家有关部门确立为国家行业法规标准的制修定单位。喜旺集团是“第一届全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员”，负责禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国家标准制订工作。喜旺参与了国家《新鲜肉卫生操作规程》、《低温肉制品质量安全要求》、《酱卤肉制品》、《中式香肠》等一系列标准的编写、修订工作。法规的制定是为了规范肉类屠宰加工企业的行为，促进行业的技术进步，提高肉类产品质量，保护消费者切身利益。公司承担多项国家、省市科研项目，并承担了“十一五”国家科技支撑计划重大项目、国家星火计划、农业部948项目等重要项目。

喜旺集团将继续以“为——人类更健康的生活”为使命，致力于低温肉制品的生产与销售，打造出最具竞争力和影响力的国际品牌。

G. 北京德青源农业科技股份有限公司的产业优势

· 全球领先的生态农业企业：
德青源公司是全球领先的生态农业企业，注册资本金4.2386亿人民币。德青源开创了可持续发展的生态农业模式，建立了全球领先的循环经济标准，引领农业产业化，持续为消费者提供高品质的生态食品和清洁能源。
· 中国禽蛋行业的第一品牌：
德青源结束了中国鸡蛋几千年“三无”产品（无标准、无生产日期，无品牌）的历史，推动并参与制定了中国第一部鸡蛋标准，开创了中国鸡蛋品牌之先河。根据AC尼尔森2009年9月市场研究结果，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达68%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。
· 亚洲最大的蛋鸡养殖场：
德青源（北京）生态农场位于北京松山国家自然保护区，拥有300万只蛋鸡，是亚洲单体规模最大的蛋鸡养殖场。德青源（北京）生态园是国家高新技术产业化现代农业示范基地，也是全国农业标准化示范区。
· 北京奥运会蛋品供应商：
德青源以其优秀的产品品质和国际化的管理标准，成为2008年北京奥运会蛋品供应商。
· 蛋品世界冠军：
德青源在2008年9月18日一举夺得世界蛋品行业最高奖—全球水晶鸡蛋奖，成为当之无愧的蛋品世界冠军。这是世界蛋品大会自1964年举办以来，亚洲国家的企业首次获此殊荣。
· 国家蛋品工程中心：
2009年11月，国家科技部基于对德青源在中国蛋品行业的科研实力和技术成果的认可，决定在徳青源研发中心基础上组建国家蛋品工程技术研究中心。德青源将作为蛋品行业的“国家队”承担蛋品安全生产与加工技术的工程化与产业化责任，成为中国蛋品行业标准的制定者，引领中国蛋品产业方向，推动中国蛋品技术创新。
全球低碳经济典范：
2009年4月9日德青源沼气发电项目一次并网发电成功，标志着德青源循环经济和可持续发展模式进入一个崭新的阶段。为此，联合国开发计划署（UNDP）和全球环境基金(GEF)联合授予德青源沼气发电项目为“全球大型沼气发电技术示范工程”。德青源循环经济模式是中国节能减排、发展低碳经济的重要代表，成为全球低碳经济典范。