❶ 江南大学2015发酵工程考试大纲
本人有志愿考江南大学发酵工程研究生，今天看江南大学2009年硕士研究生招生专业目录时看见发酵工程是要考
①101政治
②201英语
③302数学二
④823微生物学(发酵)或822生物化学(含实验)或817化工原理(含实验)
我就是想知道这个④所说的823微生物学(发酵)或822生物化学(含实验)或817化工原理(含实验)，这个或到底是什么含义，是自己选还是考试时随机抽啊。。。是不是自己想考哪个就考哪科啊，不然复习时得看多少书啊。。。
希望哥哥姐姐们帮忙回答下，感激不尽
江大发酵很好。
要考的科目是政治、英语、高数2、剩下一门专业课可以选801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或805微生物学(发酵)，复试科目为发酵工程综合知识。
参考书目：《生物化学（第三版上下册）》 王镜岩等主编 高等教育出版社
《化工原理（上、下册）》 夏清陈常贵等 天津大学出版社
《微生物学教程（第二版）》 周德庆 高等教育出版社
具体去江南大学的网站上看看
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❷ 江南大学发酵工程复试里的 发酵工程综合知识 怎么考
最好是找下以前的复试题目，题目重复很多，要求的数目最好有一本配套的习题集，把里面的大题看看……发酵综合主要是几门课的综合，你把之前初试的知识抓住的同时，把妹看的书稍微看看，但是，最主要的是看历年复试真题，尤其是06到08的，重点看06、07年的，05年的最好也看看，搞清楚以后基本上就差不多了
❸ 想考江南大学发酵工程
准备好初试要考的四门功课就行，英语、政治、数学二和微生物、化工原理、生物化学（三选一），具体的可网络下（江南大学2010研究生专业目录），里面都有介绍~~~
❹ 江南大学发酵工程的专业课和参考书。
当然还有政治和专业课了
专业课可以选生物化学和微生物综合
你可以进学校网站找
12年的微生物大纲是
课程名称： 微生物学综合（发酵工程专业）
一、考试的总体要求
《微生物学》是微生物专业最重要的专业基础课。微生物学综合重点检查考生对微生物学基本概念、基础理论、基本实验技能及其在发酵工程中的应用等知识的掌握情况，要求考生掌握发酵工业中常见及常用各类微生物的形态构造、营养与代谢、生长及控制、遗传变异与菌种选育、生态等微生物学基础知识，并能综合利用所学的知识合理设计工业微生物菌种的选育方案，并对发酵过程和工艺的微生物学原理进行合理解释。
二、试题类型及比例
1、选择 / 判断题：约20 %
2、名词解释：约20 %
3、问答题： 约60 %
三、考试形式及时间
考试形式为笔试。考试时间为3小时。
四、考试主要内容
（一） 绪论
1. 微生物学研究的对象和任务
2. 微生物学的发展简史及工业微生物学的发展概况
3. 微生物的分类和命名
4. 21世纪的工业微生物学
（二） 微生物的形态与分类
重点掌握各类微生物（细菌、防线菌、酵母菌、霉菌、担子菌、噬菌体和藻类）的形态、细胞构造、繁殖方式、培养特征和分类，并对发酵工业中常见常用的各类微生物进行了解。
（三） 微生物的营养与生长
1. 微生物的营养
2. 微生物的生长
3. 生长与发酵产物生成
（四） 微生物的代谢调节
1. 微生物的代谢
2. 微生物代谢的自动调节
3. 微生物代谢的人工控制及其应用
（五） 环境因子对微生物生长及代谢的影响
1. 环境因子对微生物生长和生存的影响
2. 污染微生物的控制
（六） 微生物菌种的选育
1. 从自然界中分离筛选菌种
2. 基因突变及应用（含诱变育种、代谢调控育种等）
3. 基因重组育种（含原生质体融合育种）
4. 基因工程技术及应用
5. 菌种的退化、复壮和保藏
（七） 微生物的生态与环境保护
1. 自然界中的微生物
2. 微生物之间的相互关系
3. 微生物与环境保护
（八） 微生物学实验技术
主要包括微生物的染色与形态观察技术；微生物的分离纯化与培养技术；微生物活菌计数技术以及微生物遗传育种技术。要求掌握实验的设计原理、主要步骤、注意事项以及该实验技术的适用对象等。
五、主要参考书目
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2008
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
❺ 江南大学发酵工程考研初试科目问题
我来吧，答对了要加分的哦。（1）你听着，“或”表示你可以自己选，懂吗？就是说，你自己选定其中一门进行复习，然后再考研网报和现场确认的报考科目里面你就勾或者点击你所选的这个科目，考试之前，报考院校会将你所要考的精确科目（专业课）题目试卷袋一直寄到你的考场的那张桌子上（经过教育部门工作安排），你所要做的就是选好要考的科目，这对你有利，你可以选自己感兴趣的或是强势的科目考，懂吗？不会让你全部都考的。你选好其中一门后，认真复习，到了报名的时候，别填错就行。应该不会错。网报的时候，报考专业，方向填好之后，就填考试科目。会有个下拉菜单，你勾上你复习的那几门就行了，其它的别勾。然后准考证上就会有你要考的几门课的名称。所以，即使考的院校，专业，方向相同的人，考试科目也不一定相同！（2）公费问题，一般招生简章上都有，你可以去报考院校网页的研究生学院上查招生简章（3）发酵指的是，微生物学的具体分支，也就是方向，所以你买参考书的时候不仅选好科目，出版社，还要选具体方向的书！！！记得加分哦，我可是知无不言，言无不尽了。
❻ 那么江南大学发酵工程考研初试科目中，除了考高数二，还考线代和概论吗
考研数学分为数学一，数学二和数学三，其中数学一和数学三高数线代概率论都考，数学二只考高数线代。数学一几乎涉及所有的考试知识点（也就是说几乎三门课覆盖的所有内容，包括你平时上课学的和不学的都要考），而数学二不仅不考概率论，而且不考高数下册的空间解析几何，三重积分，无穷级数，曲线和曲面积分。（也就是说高数下册只考微分方程和二重积分）数学三的话，高数线代概率论都考，但是不考高数中涉及微分方程的物理应用方面（数学三一般是经济类考的，所以他们的应用题跟经济有关），数学三也不考高数中的曲线曲面积分，但是考无穷级数。
❼ 江南大学发酵工程研究生考试必须考高数
江南大学发酵工程研究生考试必须考高数的。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所以轻工高等教育为特色的高校，被誉为“轻工高等教育明珠”。它是国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，也是“111计划”、国家首批“卓越农林人才教育培养计划”改革试点高校和首批“卓越工程师教育培养计划”高校。
学校办学涵盖理、工、农、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类10大学科门类。占地面积3200亩、建筑面积107万平方米。截至2015年6月，有专任教师1777人（含研究生导师886人），全日制在校本科生19907人、博硕士研究生7374人、留学生803人。学校有6个博士后流动站，以及5个一级学科博士点、24个一级学科硕士点。拥有1个国家一级重点学科、5个国家二级重点学科。
❽ 江南大学生物考研发酵工程专业要考些什么科目
江南大学
082203 发酵工程
专业方向：
01发酵工学 02微生物代谢工程 03酿酒科学与工程 04工业微生物学与酶工程
初试科目：
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④811生物化学综合或802化工原理（含实验）或800微生物学综合
复试科目：
发酵工程综合知识
❾ 江南大学的发酵工程难考吗
江大的发酵工程全国排名第一，是江大最牛的专业，很多著名的教授。因为考数学，所以分数倒不是江南大学分数线里最高的，每年招一百多号人吧。应该很难考，但就看你付出多少努力了。